Все знают рецепт малосольных огурцов в пакете. Не помню где взял свой, но кто пробовал, говорят годно.
Ингредиенты - пара, тройка упаковок огурцов местного произрастания, чеснок, соль, сахар, упаковка укропа. Для употребления, картошка, мясные изделия и водка по вкусу.
Приготовление - готовим пакеты под вакууматор, на один пакет пара огурчиков, мелко порезанный укроп, пару зубков чеснока, ложка соли и сахара. В пакет закидываем укроп, давим чеснок, добавляем ложку соли и сахара, в самом конце пара огурцов, порезанных на 4 части. Прикрываем пакет, энергично встряхиваем и вакуумируем, пока огурцы не дали сок. Отправляем в холодильник на созревание , у меня обычно три недели. Думаю срок хранения не ограничен.
Способ употребления - варим рассыпчатую картошечку, кусочек масла, мясные продукты по вкусу. Достаём бутылочку из морозилки, разливаем по стопкам, когда стопка покроется инеем - не пьянки ради, здоровья для и огурчик вдогонку.