Автор Тема: Чайная мастерская. Всех благ.  (Прочитано 7884 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Привет, мы - Чайная Мастерская.
Что мы и кто мы? Как можно догадаться из названия - мы любим чай и все, что с ним связано напрямую и косвенно.
Что такое чай для человека?
Казалось бы простой вопрос. Но если подумать - для каждого чай свой.
Для кого-то это повседневный напиток. Для кого-то лекарство и способ сохранить свою фигуру стройной.
Для кого-то - культура. А для кого-то верный друг и инструмент работы над собой.
Но вне зависимости от того, чем чай является для вас - он должен быть качественный и доступный.
У нас вы сможете попробовать Китайский (и не только) чай, поучаствовать в чайной церемонии, научитесь правильно заваривать чай (дома, в офисе, где угодно).
Одним словом, Если вы испытываете интерес к этому древнейшему напитку, милости просим в гости.


Контакты:
г. Электросталь ул. Красная д. 2 комната 1 (рядом с МИСИС)
+7 925 125-00-80      http://teaworkshop.ru/
Группа Вконтакте: http://vk.com/teaworkshop_el


СОГЛАСОВАНО
« Последнее редактирование: 01.07.14, 09:25:52 от teaworkshop.ru »


Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Смысл чайной церемонии. ИМХО.
 На церемониях у нас часто спрашивают — а в чем, как бы, смысл? Зачем нужны все эти переливания, такое разнообразие посуды, свечи, музыка, фигурки и, собственно, сам чай? И тут, лично я, впадаю в легкий ступор, понимая, что в двух словах объяснить не получится. Можно, конечно, сказать что, мол, Культура, Китай. Но как-то все это весьма абстрактно и туманно...

 Попивая чаек определенное время, прислушиваясь к себе и мнению других людей, у меня в голове сложилась некоторая позиция по этому поводу. Ну, или если хотите — понимание. Эдакая чайная модель, которая на данном этапе изучения чая, меня вполне устраивает, позволяет взаимодействовать с чаем, получать от него удовольствие, решать личностные и бытовые проблемы. И если вам вдруг интересно мое видение чая и церемонии, то запаситесь, пожалуйста, терпением — букв будет больше, чем обычно.

 Сразу оговорюсь — я не берусь трактовать чайную церемонию именно с ее культурологической Восточной стороны. Мне кажется, что Восточная культура слишком обширна и целостна. Тут нужно изучать все — от языка до быта, прожить десяток годков в Китае, и лучше в разные времена, в эпоху становления этой самой культуры. Ну или на худой конец изучить тонну-другую книг. У меня такой возможности пока нет. Да и честно говоря — не вижу в этом необходимости. Мы же русские люди, в конце-концов. И чай нам пить по-русски, каким бы китайским он ни был.

 По моему мнению, у чайной церемонии есть две стороны. Внешняя и внутренняя. Именно в их правильном, гармоничном переплетении и рождается то, что называют удовольствием от чая, чайным состоянием, медитацией, прояснением, откровением, отдыхом, снятием стресса, ну или как кому больше нравится и кто на каком уровне способен взаимодействовать с чаем.

Часть 1.Что же такое внешняя сторона?
 Это «правильное» место, «правильная» посуда, «правильная» музыка, «правильные» участники чаепития. Почему слово «правильное» в кавычках? Да потому, что «правильность» определяется не какими-то умными книжками, рекомендациями чайных гуру и законами Мао Цзэдуна.

 Если вы увидели, что за окном птички поют, солнышко блестит и все окружающее излучает тепло и гармонию — то «правильным» местом скорее всего будет какая-нибудь полянка в лесу. Ну а если у вас замерзли ручки-ножки, вы замучались выталкивать машину из сугроба и птички давно улетели на юг — то в таком случае, наверное, правильнее попить чайку дома у камина (если вы являетесь счастливым его обладателем). В принципе, «правильным» местом может являться любое место — если у вас достаточно энергии и дзена в голове. Хоть в подъезде на корточках.

 Правильная посуда — это когда вы, например, проснувшись утром в хорошем настроении ясно поняли, что именно эта невзрачная чашечка, наполненная Те Гуанинь, при свете солнышка и ассоциирующаяся с временами детства в деревне принесет вам наслаждение — то эта чашечка «правильная». Это сложно объяснить, это надо почувствовать. Ну или хотя бы попытаться. Если вы целый день общались с людьми, у вас накопились проблемы, вам хочется убежать на край света — то «правильный» собеседник — это только вы сами.

 На начальных этапах, как мне кажется, успех чаепития в наибольшей степени зависит от внешней составляющей. Церемония — это ритуал. А люди не зря придумали ритуалы. Ритуальные действия, ритуальные предметы, ритуальная мызыка — это вещи, захватывающие внимание. Вслед за вниманием — движутся мысли и энергия. За энергией — изменение внутреннего состояния и настроения.
продолжение следует...
Автор: Олег Ильинский специально для teaworkshop.ru
« Последнее редактирование: 13.12.13, 14:40:33 от teaworkshop.ru »

Оффлайн Сергей Сергеич

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 212
  • Карма: 44
  • Пол: Мужской
  • 茶 茶 олтайм-титайм 茶 茶
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Мехенди.
Суббота и воскресенье с 13 до 17 часов.
Рисунок размером с ладошку 200 р.

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15414
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
на 11-12 января объявление о мехенди актуально? есть интерес у нескольких знакомых юных леди  :ab:
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Цитировать
на 11-12 января объявление о мехенди актуально? есть интерес у нескольких знакомых юных леди 
Каждые выходные актуально Мехенди.
С 15 до 19 часов. Лучше предварительно записываться по телефону +7 925 125-00-80.

Оффлайн ValeryM

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3427
  • Карма: 44
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
А в чём чай хранить? В тех пакетах, что покупаешь? Или лучше какие сундочочки маленькие? ))
Чай хранить надо только в холодильнике. Можно герметично паковать можно нет. Чай может быть свежий и не свежий.

Оффлайн Сергей Сергеич

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 212
  • Карма: 44
  • Пол: Мужской
  • 茶 茶 олтайм-титайм 茶 茶
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Заходите в Чайную мастерскую. С радостью расскажу про хранение.

Оффлайн ValeryM

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3427
  • Карма: 44
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Цитировать
Зачем нужны все эти переливания, такое разнообразие посуды,

Всё имеет практический смысл.
На наш взгляд переливания, а на самом деле они просто моют посуду. Остальные это подставки под разные штучки.

Оффлайн ValeryM

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3427
  • Карма: 44
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Кстати южные китайцы, про остальных не скажу, любят пить чай с семечками подсолнуха.)

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15414
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Каждые выходные актуально Мехенди.
С 15 до 19 часов. Лучше предварительно записываться по телефону +7 925 125-00-80.
Большое спасибо!
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Мамонтово.

Раннее утро и чай из термоса.
Чайная Мастерская возобновила поездки за ключевой водицей.
Всё становится особенным, если уделяешь этому особенное внимание.

Берём желающих на борт! кол-во мест ограничено.

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Сегодня о Цзюй Хуа
(сушёные цветы хризантемы белой)

Цзюй Хуа, цветы хризантемы, можно употреблять отдельно, но чаще используют как добавку к чаю. Удивительно сочетается с пуэром и зеленым чаем.
Тонкий, но сильный аромат цветов прекрасно оттеняет, но не заглушает вкус чая.
Чай с хризантемой снижает жар тела, улучшает зрение, применяется при перегреве, простуде, головной боли и головокружении, понижает холестерин, удерживает кальций в организме.

В наличии в ЧМ

Оффлайн polinkabusinka

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 0
    • Просмотр профиля
У вас есть Пуэр?

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
У вас есть Пуэр?
Конечно есть пуэр. Много разных видов и сортов.

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Re: Чайная мастерская. Всех благ.
« Ответ #34 : 24.05.14, 08:47:21 »
И снова они - ягоды ГОДЖИ

Также известна как Дереза, волчья ягода или китайский барбарис. Чудо-ягода известная в Китае уже много тысяч лет. По насыщенности полезными веществами — вряд ли можно найти что-то подобное в растительном мире.
Богата антиоксидантами, минеральными веществами, железом, витаминами, белками и аминокислотами.

В наличии в ЧМ
50 г - 130 р.
Заказать на сайте - http://teaworkshop.ru/product/yagody-godzhi/

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Re: Чайная мастерская. Всех благ.
« Ответ #35 : 24.05.14, 08:49:42 »
Очищение воздуха от пыли и ароматизация воздуха с эфирным маслом - находка для дома и не только.
Наткнулись на ценную информацию и считаем нужным поделиться с вами, друзья:
Флакон пульверизатора заполнить водой и эфирными маслами
— лаванды, герани и цитрусовых, следующим образом:
— 15-20 капель эфирного масла добавить в эмульгатор 50 мл (5 неполных столовых ложек) водки или 30-40% спирта (для растворения в воде) , размешать в
— 1 литре теплой воды,
и несколько раз его встряхнуть.
Полученным раствором обрызгать помещение — воздух не только ароматизируется, но и очистится от пыли, которая осядет на пол вместе со связывающими ее частицами воды и масла.
Многие эфирные масла обладают не только приятным запахом, оказывающим положительное воздействие на наше самочувствие, но и противомикробными и дезинфекционными свойствами, что позволяет широко использовать их в домашнем хозяйстве.
От назойливых насекомых помогут масла- полыни, ветиверии, лемонграсса, пижмы, шалфея, чайного дерева, цитронеллы, лемонграсса, лимона.
Стоит отметить и антисептическое воздействие эфирных масел, т.е. они способны подавлять рост бактерий.
Есть целый перечень ароматических растений обладающих бактерицидными и антисептическими свойствами :
— чайное дерево
— розмарин
— эквалипт
— перечная мята
— пихта

Средства дезинфекции
на основе эфирных масел
Рецепт №1
— 1 ч л эфирного масла (любого из перечисленных, или их комбинации)
— 200 г воды (чашка)
— 1 ст л спирта (растворяет масло)
Добавить эфирное масло в спирт.
Залить смесь в распылитель заполненный водой (желательно из керамики, фарфора или стекла), хорошо встряхнуть.
Это средство лучше использовать больше для уборки.
бактерицидными свойствами обладают некоторые эфирные масла
Обработать поверхность (побрызгать), оставить на 10-20 мин, смыть (можете не смывать).
Срок годности не ограничен.
Рецепт №2
— 3-5 кап одного из эфирных масел (или смесь)
— 1 ст л спирта
— 1 л воды
Эфирное масло растворить в спирте, добавить в распылитель наполненный водой, встряхнуть.
Распылять в помещении , где проводится дезинфекция, или в доме с тяжелым воздухом.
Распыление эфирных масел в помещении способствует очищению и дезинфекции воздуха от пыли, плесени, бактерий стафилококка и стрептококка, вируса гриппа, возбудителей туберкулеза, различного рода аллергенов.
Для уборки-смешать в распылителе, обработать поверхность.
http://zhitiemoe.com/novosti/sredstva-dezinfektsii-dl..

Масло в налии в ЧМ
« Последнее редактирование: 24.05.14, 10:35:58 от teaworkshop.ru »

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Re: Чайная мастерская. Всех благ.
« Ответ #36 : 24.05.14, 08:52:16 »
Специи - дивный мир.
Драгоценные пряности, источники для наших фантазий и чувств.
Царство удовольствия и целебных свойств.

Разнообразить ваш кулинарный досуг легко!
В наличии в ЧМ

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Re: Чайная мастерская. Всех благ.
« Ответ #37 : 24.05.14, 08:54:03 »
Школа ЧАЯ.

Мы расскажем про названия, свойства, истории, пользу, способы заваривания и др. о чае и не чае.

Ведётся набор в группы.

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Re: Чайная мастерская. Всех благ.
« Ответ #38 : 21.06.14, 11:07:26 »
Дождались. Гранулированный Иван-чай.
Уже в продаже в ЧМ!!!
Заказать можно через наш сайт http://teaworkshop.ru/?p=1595


50 г - 95 р.
100 г - 190 р.
При заказе 1 кг  скидка ~ 30 % = 1500 р.

Трава кипрей использовалась в качестве чайного напитка еще задолго до ввоза китайского чая. Известно, что его уже употребляли в середине двенадцатого столетия.

Кипрей – растение дикое, растущее возле рек, во влажной почве. Также встречается на лесных полянах, холмах и т.д. Цветет практически на протяжении всего лета. Может вырастать до полуметра, бывает достигает человеческого роста. Имеет цветы ярко розоватого цвета, которые раскрываются только рано утром. Это растение весьма медоносное. На его цветах всегда собирается большое количество пчел. Кипрейный мед очень знаменит своими лечебными свойствами.

Согласно русской легенде, кипрей изначально в народе иван чаем величали. Жил один русский паренек, ходил он всегда в красной рубахе и любил в поле среди кустарников и зелени водится. Люди, когда мимо проходили и замечали среди зелени некую красноту, говорили: «Да это Иван, чай, бродит». Так и повелось: краснота в зелени ассоциировалась с Иваном. Как-то раз люди разводили костер и вместе с дровами использовали высокую траву кипрея. Листья иван чая попали в кипящий котел, отвар имел приятный аромат, бодрил и поднимал настроение. Так и повелось на Руси иван чай заваривать.
Для тех, кто ищет тонкий вкус и пользу. (с)
« Последнее редактирование: 21.06.14, 11:18:15 от teaworkshop.ru »

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Re: Чайная мастерская. Всех благ.
« Ответ #39 : 01.07.14, 10:15:09 »
Продолжаем обновляться.

В наличии три вида.  От 90 р. за 50 граммов. Заказать можно на нашем сайте: http://teaworkshop.ru/shop/tea/herbs/ivan-chaj/

Иван-чай или ки­прей-рас­те­ние из се­мей­ства ки­прейных весь­ма рас­про­стра­нён­ное в уме­рен­ном кли­ма­те се­вер­но­го по­лу­ша­рия. Ме­стом про­из­рас­та­ния для не­го слу­жат опуш­ки ле­сов, су­хие пес­ча­ные ме­ста, вы­руб­ки и по­жа­ри­ща. На по­след­них иван-чай, как пра­ви­ло, по­яв­ля­ет­ся пер­вым, как бы да­вая укры­тие от солн­ца мо­ло­дым рост­кам де­ре­вьев и дру­гих рас­те­ний.


Чай из это­го рас­те­ния в ос­нов­ном про­из­во­дил­ся в Ко­по­рье (мест­но­сти в Пе­тер­бург­ской гу­бер­нии, со вре­ме­нем став­шей цен­тром его про­из­вод­ства. На­пи­ток из иван-чая, быв­ший из­дав­на из­вест­ным на Ру­си, по­пав на ми­ро­вой ры­нок, поль­зо­вал­ся боль­шим спро­сом в Ан­глии. Ве­ли­ко­бри­та­ния, вла­дев­шая гро­мад­ны­ми чай­ны­ми план­та­ци­я­ми в Ин­дии, ску­па­ла его де­сят­ка­ми ты­сяч пу­дов.


Чай­ный на­пи­ток из ки­прея с ви­ду по­хож на крас­ный и чер­ный чаи. Лег­кий слег­ка кис­ло­ва­тый на вкус, име­ет пря­ный по-до­маш­не­му мяг­кий за­пах, не­мно­го на­по­ми­на­ю­щий су­хо­фрук­ты или ки­сель. По­треб­лять этот за­ме­ча­тель­ный чай мож­но на пу­стой же­лу­док. Ни­ка­кой тя­же­сти или тош­но­ты, ка­кая бы­ва­ет ино­гда от обыч­ных ча­ев, он не вы­зы­ва­ет.


В на­род­ной ме­ди­ци­не иван-чай из­ве­стен и очень це­ним за свое об­во­ла­ки­ва­ю­щее и про­ти­во­вос­па­ли­тель­ное дей­ствие. Ле­чеб­ные свой­ства это­го рас­те­ния ис­поль­зу­ют­ся при мно­же­стве раз­лич­ных за­бо­ле­ва­ний, на­чи­ная от про­сту­ды, за­кан­чи­вая он­ко­ло­ги­ей.

На мен­таль­ном уров­не на­пи­ток из иван-чая при­да­ёт воз­душ­ную лёг­кость и спо­кой­ствие, что бу­дет по до­сто­ин­ству оце­не­но лю­бым лю­би­те­лем эзо­те­ри­че­ско­го ас­пек­та чай­ных на­пит­ков.

Оффлайн teaworkshop.ru

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 15
  • Мы доставляем.
    • Просмотр профиля
    • Чайная мастерская
Re: Чайная мастерская. Всех благ.
« Ответ #40 : 14.08.14, 08:12:40 »
Цзинь Чжэнь Бай Лянь
Вес: 200 г

Еще один отличный Шу Пуэр в нашей коллекции. Для производства этого пуэра используется только отборный мелкий лист. Чай получается очень насыщенный и мощный. Рекомендуем попробовать и начинающим и опытным чайным людям.
Заказать можно тут: http://teaworkshop.ru/?p=1834