Автор Тема: Вопросы тем, у кого есть хлебопечка =)  (Прочитано 30663 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Есть ли на форуме обладатели хлебопечек, успевшие разобраться в дрожжах?
Мы экспериментируем с разными и пока так и не определились, какие лучше.
Ведь есть дрожжи с тем же ванильным вкусом, которые совсем не подходят для ржаного хлеба...
А сегодня вот выяснили, что некоторые быстродействующие дрожжи имеют эстонские корни  :bm:

Короче, чем вы пользуетесь? :ab:
« Последнее редактирование: 30.01.11, 15:49:37 от Леди ФСБ »
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.


Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн ValeryM

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3425
  • Карма: 44
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Ну чем бы дитя не тешилось лишь бы не плакало.

Оффлайн Alexander

  • Administrator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 16158
  • Карма: 1543
  • Пол: Мужской
  • All bugs rеsеrvеd
    • Просмотр профиля
Ну чем бы дитя не тешилось лишь бы не плакало.

Темой не ошиблись? Пофлеймить можно тут -> http://forum.elsite.ru/index.php?topic=175141
Намазать стены разной краской, увы, друзья, немудрено.
Хоть и зовут вас «граффитисты», вы как художники — гов*о.
(c)

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Свершилось! На рынке "Южный" появился неферментированный солод.  :ab:
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн SHREK

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1770
  • Карма: 86
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Свершилось! На рынке "Южный" появился неферментированный солод.  :ab:
Где его искать?

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Где его искать?
Заходим в центральный вход и, никуда не сворачивая, идём прямо.
С одной стороны получаются всякие сладости и крупы (по левую руку), а по правую - овощи-фрукты.
Будет перекрёсток, где зелень продают. И вот перед ним тётушка продаёт крупы и всякие премудрости для печки. Она одна такая на всём рынке.
Но будьте внимательны - мы из Москвы привезли именно ферментированный солод. Неферментированным не пользовались.
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн SHREK

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1770
  • Карма: 86
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Заходим в центральный вход и, никуда не сворачивая, идём прямо.
С одной стороны получаются всякие сладости и крупы (по левую руку), а по правую - овощи-фрукты.
Будет перекрёсток, где зелень продают. И вот перед ним тётушка продаёт крупы и всякие премудрости для печки. Она одна такая на всём рынке.
Но будьте внимательны - мы из Москвы привезли именно ферментированный солод. Неферментированным не пользовались.
Спасибо.

Оффлайн r12

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 59
  • Карма: 5
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Дама с южного рынка вняла мольбам владельцев хлебопечек и привезла крутые смеси "ПудовЪ". В смесь уже входит и солод, и мука разного вида, и чота ещё... Купили две на пробу. Хлебушек вышел вкуснецкий!  :ay:
А можно по конкретнее написать в каком именно месте и какая дама это ("ПудовЪ") продает и есть ли у нее "ПудовЪ" сейчас? Или может где еще продают.

Оффлайн SHREK

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1770
  • Карма: 86
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
А можно по конкретнее написать в каком именно месте и какая дама это ("ПудовЪ") продает и есть ли у нее "ПудовЪ" сейчас? Или может где еще продают.
Заходим в центральный вход и, никуда не сворачивая, идём прямо.
С одной стороны получаются всякие сладости и крупы (по левую руку), а по правую - овощи-фрукты.
Будет перекрёсток, где зелень продают. И вот перед ним тётушка продаёт крупы и всякие премудрости для печки. Она одна такая на всём рынке.
Но будьте внимательны - мы из Москвы привезли именно ферментированный солод. Неферментированным не пользовались.

Оффлайн r12

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 59
  • Карма: 5
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Цитата: Леди ФСБ от 18.07.11, 17:17:58

    Заходим в центральный вход и, никуда не сворачивая, идём прямо.
    С одной стороны получаются всякие сладости и крупы (по левую руку), а по правую - овощи-фрукты.
    Будет перекрёсток, где зелень продают. И вот перед ним тётушка продаёт крупы и всякие премудрости для печки. Она одна такая на всём рынке.
    Но будьте внимательны - мы из Москвы привезли именно ферментированный солод. Неферментированным не пользовались.
Был я там в субботу (торговая палатка №48) продавец сказала что "ПудовЪ" у нее только столод и то будет в воскресение, а смесей у нее нет... и она сама их покупает в Окее...

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Был я там в субботу (торговая палатка №48) продавец сказала что "ПудовЪ" у нее только столод и то будет в воскресение, а смесей у нее нет... и она сама их покупает в Окее...
Про Окей это она вам сама лично сказала? Мы довольно часто туда наведываемся за всякими пекарскими приблудами и что-то никогда ещё не видели, чтоб там были смеси "пудовЪ" и тем более солод. :dp:
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн Teddy Bear

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 747
  • Карма: 26
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Муку не высшего сорта где покупаете?

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Муку не высшего сорта где покупаете?
Да нет её нигде. Если только в Москву на ВВЦ ехать.
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн Teddy Bear

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 747
  • Карма: 26
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Да нет её нигде. Если только в Москву на ВВЦ ехать.
Из Москвы лучше цельнозерновую повеэу...

Оффлайн Teddy Bear

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 747
  • Карма: 26
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Нашла где можно купить отруби пшеничные, но мин 1 мешок. если кому надо- напишите , отсыплю (1кг-6 руб :))

Оффлайн ValeryM

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3425
  • Карма: 44
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Нашла где можно купить отруби пшеничные, но мин 1 мешок. если кому надо- напишите , отсыплю (1кг-6 руб :))

При ногинском хлебозаводе есть магазин. В нём продают отруби на вес, хоть 100гр отсыпят.

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
В "Меридиане" обнаружены три вида хлебных смесей "Пудофф", а в "Окее" новые смеси (забыла какой именно марки).
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн F.M.

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 92
  • Карма: -2
    • Просмотр профиля
В "Меридиане" обнаружены три вида хлебных смесей "Пудофф", а в "Окее" новые смеси (забыла какой именно марки).
Наташ, а какой в них смысл, если согласно книге рецептов можно закинуть в хлебопечку ингридиенты и получить хороший хлеб?

Оффлайн Alexander

  • Administrator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 16158
  • Карма: 1543
  • Пол: Мужской
  • All bugs rеsеrvеd
    • Просмотр профиля
Наташ, а какой в них смысл, если согласно книге рецептов можно закинуть в хлебопечку ингридиенты и получить хороший хлеб?

В вашей книге рецептов есть солод, второсортная мука? А в реале у вас это есть по отдельности? А в ближайших магазинах? =)
Намазать стены разной краской, увы, друзья, немудрено.
Хоть и зовут вас «граффитисты», вы как художники — гов*о.
(c)

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Наташ, а какой в них смысл, если согласно книге рецептов можно закинуть в хлебопечку ингридиенты и получить хороший хлеб?
Ну, собственно, Александр выше ответил  :ab:
Понимаешь, Лёш, это как готовить ужин, используя Кнорр или Магги - результаты вкусовые разные, потому что состав не похож))) ну и потом эксперименты - наше всё  :ah:
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.