Сорри что влезаю в милую беседу :-) Имею небольшой опыт, и могу посоветовать, кое что для создания DVD, там более что не видел в теме названий действительно рулезных программ.
Цифрую с помощью Main Concept Mpeg Encoder, там тулза маленькая есть (меню Tools - Capture), поддерживает WDM, а также управление DV камерами, в первый проход сливаю в формат DV - нет потерь качества, Если нужна нелинейка, то в нем же и откатываю.
Дальше с помощью того же Encoder-a же кодирую в MPEG2, только желательно потоки разделить на элементарные (там комбобокс есть в котором выбирается Elementary Video & Audio).
Собирается все в Mediachance DVD Lab Pro (программы лучше и проще я не видел).
Все программы лежат <A href="ftp://">здесь на фтп[/url], удачи.