Пыталась вспомнить собственный опыт.
По цене: если везде ходите сами - где-то 700-800 руб. (по-мойму тока в БТИ)
Вначале идете в отдел приватизации с паспортом и пишите заявление. Дальше собираете нужные справки из жэка - какие Вам скажут (жэк - в смысле паспартистов, в центральном районе - Советская 8, в восточном кажется на Спортивной) Справки о количестве прописанных человек, об уплате коммунальных платежей, и может еще чего-то (если часто меняли прописку - то будет нужен полный список адресов, где проживали с 1991 года). Со всеми справками снова в отдел приватизации, потом в БТИ. Пишите там заявку, приходит их оценщик осматривает квартиру. Через некоторое время в БТИ получаете документы - идете сноа в отдел приватизации на подписание договора со ВСЕМИ, кто прописан в квартире, вне зависимости от того, на кого приватизируется (кстати дети до 18 лет участвуют в приватизации обязательно). Когда все документы готовы - в регистрационую палату (возле "Октября") Там запись в очередь, переклички 3 раза в неделю, три пропуска подряд - Вас исключают из списка. (Совет - как подадите первую заявку в отдел приватизации - сразу записывайтесь в очередь) Когда нужно (если подошла очередь) Вам дадут талон (на каждый объект приватизации по талону, например если приватизируете квартиру и гараж - два талона) По талону сдаете документы, Вам скажут через сколько прийти их забрать. Все. После этого только сходить и перезаключить договор с коммунальной службой на имя собственника.
Это что касается квартиры, из собственного опыта, (если чего-то напутала - извините, но куда и когда Вам по ходу дела подскажут), насчет земли точно не знаю.