Для этого есть Правила внутренного распорядка организации в соответствии с ТК РФ.
В рамках правил человек и работает.
Там все прописано их проверяет трудовая инспекция.
все остальное самодурство и преступление
и что не так. Разве в том письме написали, что рабочий день у нас по внутреннему распорядку с 9 до 18 с перерывом на обед 1 час, но мы вас просим приходить в 8, уходить в ,20 и обедать 30 минут? Там напоминают, что рабочий день начинается в 9, и это не означает что человек должен влетать в офис в 9 с криком успел, а значит что 9 он уже должен быть готов, т.е. прийти хотя бы за 15 минут, что бы включить комп, пописать, покурить, налить кофе и приступить к работе.