вот такое вот пивко

[pepel]

пил кто-нить? оболочка ничо так, а внутри что?

[Танк1]

если любите пиво и решили брать домашнюю пивоварню,то не пожалеете) хотя, есть люди,к-ые совсем не любят именно нефильтрованное пиво,а домашнее оно ВСЁ нефильтрованное. т.ч. если совсем так сказать перебдеть,то можно сначала попробовать 2-3 сорта разных домашних,чтобы убедиться, нравится\не нравится => стОит его самому делать или нет..

Да мне что-то последние пару лет кроме Лакинского с завода в Лакинске, обычное бутылочное совсем никак! Даже уже забыл когда в магазе бутылочное брал. Так что пора переходить на собственное производство  !
И сразу вопрос: А если взять систему на 8 литров, а заготовки на 23, то можно  их разделить на пару замесов? Просто мне кажется брать 23 литровую цистерну для начала-великовато ?!

[ВиниловЪ]

Да мне что-то последние пару лет кроме Лакинского с завода в Лакинске, обычное бутылочное совсем никак! Даже уже забыл когда в магазе бутылочное брал. Так что пора переходить на собственное производство  !
И сразу вопрос: А если взять систему на 8 литров, а заготовки на 23, то можно  их разделить на пару замесов? Просто мне кажется брать 23 литровую цистерну для начала-великовато ?!

по литражу - это кому как) прикиньте,как часто и сколько вы пьете..+ друзья,родня угостить..я себе взял на 10л как раз потому,что хоть и люблю пиво,но пью не много..банки экстрактов (они же консервы,заготовки по-вашему) есть разные,большинство на 20 литров,но есть и на 7,9,10,12...тут ещё надо понимать,что если на банке написано,что она на 12л это не значит,что 10л из неё нельзя сделать)..есть двухбаночные наборы на 20-25л,т.е. одна банка на 10-12л..в общем,какой бы вы литраж ни взяли,проблем с сырьем не будет)

[Танк1]

по литражу - это кому как) прикиньте,как часто и сколько вы пьете..+ друзья,родня угостить..я себе взял на 10л как раз потому,что хоть и люблю пиво,но пью не много..банки экстрактов (они же консервы,заготовки по-вашему) есть разные,большинство на 20 литров,но есть и на 7,9,10,12...тут ещё надо понимать,что если на банке написано,что она на 12л это не значит,что 10л из неё нельзя сделать)..есть двухбаночные наборы на 20-25л,т.е. одна банка на 10-12л..в общем,какой бы вы литраж ни взяли,проблем с сырьем не будет)

Спасибо, будем посмотреть!

[Танк1]

Заказал, завтра доставка, причем на завтра у озвученной выше конторы как минимум три адреса в Стали

[ashtroy]

ага, мне тоже завтра везут)))
фишка в том, что он мне позвонил утром, говорит емс бирзаводик не берет, тока курьером, но если на завтра, то за 500 привезем даже твой заказ, а у меня там 2190 всего))

[PVL]

презентуйте продукцию тока потом )
типа Стальбирфест. )
батл

[ВиниловЪ]

народ,ещё раз советую - берите СРАЗУ АРЕОМЕТР,реально нужная вещь + нервов сэкономит..Электростальбирфест не за горами!))

[lam]

 

презентуйте продукцию тока потом )
типа Стальбирфест. )
батл

Заходи) Со среды можно пробовать уже.

[lam]

Вчера снял пробу с пива. Все отлично и очень понравилось, как летнее просто зашибись, но зимой хочется немного по плотнее и по крепче пифка, так что тем, кто недавно заказал пивоварни, советую разбавлять экстракт на 18 л. Так же сравнили пиво в стекле по 0,5 и в пластике по 1 л. По ходу пиву в пластике надо стоять и зреть по дольше. То ли виноват в этом пластик, то ли виноват в этом больший объем. Вкус  не такой ,как будто водой разбавленный.

[ВиниловЪ]

если хочется поплотнее пиво,то,вы правильно сказали,можно лить поменьше воды. Кроме того,можно вместо сахара использовать неохмеленку,тогда вкус насыщеннее будет. Можно выбирать сорта с начальной плотностью повыше,от 15

[ashtroy]

Вчера снял пробу с пива. Все отлично и очень понравилось, как летнее просто зашибись, но зимой хочется немного по плотнее и по крепче пифка

а сколько градусов, не мерил?
я люблю лайтовое типа 4-4,5...

[lam]

а сколько градусов, не мерил?
я люблю лайтовое типа 4-4,5...

Вышло в районе 4,5. Это по ареометру. Но по мимо градусов должен же быть еще и вкус.

[Пал_Геннадичъ]

Артем, на какое пиво по вкусу похоже?

[lam]

Артем, на какое пиво по вкусу похоже?

Похоже на жигулевское(в лучшем смысле этого слова, только горечи меньше. Ну или на ципфер, только газов меньше, мягче. Но это то что в комплекте шло. Минтонс Голд Лагер, по моему.
Вчера снял еще пробу после суток на балконе и понял свою ошибку. После розлива и досыпки сахара не взболтал. Пиво просто офигительное. Даже если просто на 23 литра делать. Шикарное послевкусие солодовое. Сегодня проверю как оно в пластике)
Сегодня еще две партии заряжу.

[ВиниловЪ]

Попробуйте сиропом карбонизировать) гемора чуть,зато лишняя дезинфекция (сахара) + болтать бутылки не нужно)

[lam]

Попробуйте сиропом карбонизировать) гемора чуть,зато лишняя дезинфекция (сахара) + болтать бутылки не нужно)

Так там же еще одна емкость нужна

[ВиниловЪ]

Так там же еще одна емкость нужна

МОЖНО пользоваться и второй емкостью,но НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО. Сделали сироп и разлили так же,как и сахар,по бутылкам шприцем

[lam]

МОЖНО пользоваться и второй емкостью,но НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО. Сделали сироп и разлили так же,как и сахар,по бутылкам шприцем

А в каком объеме воды разбавлять и сколько на литр добавлять?

[ВиниловЪ]

А в каком объеме воды разбавлять и сколько на литр добавлять?

сахара берете столько же,сколько обычно сыпете,а воды раза в 1.5 побольше. Допустим,на литр если по 7гр,то на 20л 140гр сахара кипятите в 200-250мл воды,охлаждаете до комнатной температуры,делите в пропорции на 20л и разливаете шприцем по бутылкам

[Пал_Геннадичъ]

Похоже на жигулевское(в лучшем смысле этого слова, только горечи меньше. Ну или на ципфер, только газов меньше, мягче. Но это то что в комплекте шло. Минтонс Голд Лагер, по моему.
Вчера снял еще пробу после суток на балконе и понял свою ошибку. После розлива и досыпки сахара не взболтал. Пиво просто офигительное. Даже если просто на 23 литра делать. Шикарное послевкусие солодовое. Сегодня проверю как оно в пластике)
Сегодня еще две партии заряжу.

меньше газов хорошо. Плотное пиво люблю, еще бы горчинки как у Пилзнера Урквела. Тов. Винилов есть такие рецепты?
зы: все больше прихожу к тому мнению. что тоже скоро буду пивоваром