вот такое вот пивко

[pepel]

пил кто-нить? оболочка ничо так, а внутри что?

[ashtroy]

я просто 5л покупаю, черноголовская чтоль или типа того

[ВиниловЪ]

вода,конечно,оч важная составляющая. но,почитав разные исследования,к-ые говорят,что до 80% бутилированной воды не соответствует тому,что написано на этикетке,предпочитаю брать из под крана и фильтровать и (не всегда) кипятить

[SНKAF]

Из под крана после Аквафор Кристалл. Не кипячу.

[Varlam]

Щас у булорусов прочитал что практически все готовят на водопроводной воде пропущенную через филтр и не парятся

[ВиниловЪ]

Щас у булорусов прочитал что практически все готовят на водопроводной воде пропущенную через филтр и не парятся

водопроводная вода водопроводной воде рознь..иногда очень большая..бывает,что из-за плохой (для дрожжей) воды брожение идет оч слабо..

[Varlam]

водопроводная вода водопроводной воде рознь..иногда очень большая..бывает,что из-за плохой (для дрожжей) воды брожение идет оч слабо..

Ну мои дрожжи с бродили дней за 5 в обих случаях первый раз пользовал шишкин лес а во второй воду из под старого фильтра

[ВиниловЪ]

Ну мои дрожжи с бродили дней за 5 в обих случаях первый раз пользовал шишкин лес а во второй воду из под старого фильтра

всего 5 дней с момента начала брожения и до розлива на карбонизацию? это очень мало. даже если при 26-28град бродило. при нормальной (для дрожжей=>для хорошего пива) температуре 18-22град на первичке надо держать минимум 9-10 дней.да,в первые 3-5 дней обычно дрожжи съедают большинство сахаров,но не все + они (дрожжи) должны ещё успеть подъесть за собой всё дерьмо,к-ое они выработали в процессе брожения.подробнее можно в инете почитать про процесс брожения в домашнем пивоварении

[superstack]

всего 5 дней с момента начала брожения и до розлива на карбонизацию? это очень мало. даже если при 26-28град бродило. при нормальной (для дрожжей=>для хорошего пива) температуре 18-22град на первичке надо держать минимум 9-10 дней.да,в первые 3-5 дней обычно дрожжи съедают большинство сахаров,но не все + они (дрожжи) должны ещё успеть подъесть за собой всё дерьмо,к-ое они выработали в процессе брожения.подробнее можно в инете почитать про процесс брожения в домашнем пивоварении

я правильно понимаю что лучше немного переждать чем недождать? (т.е. если 3-5 дней "перестоит" - хуже не будет?)

[ВиниловЪ]

я правильно понимаю что лучше немного переждать чем недождать? (т.е. если 3-5 дней "перестоит" - хуже не будет?)

правильно.как поставил бродить,на 10 дней о нем вообще можно забыть.ну,через 7-8 дней можно плотность померить

[SНKAF]

А никто не собирается попробовать воду из местного святого источника, что в конце улицы Спортивной?

[Varlam]

Я о таком даже и не слышал!

[ВиниловЪ]

А никто не собирается попробовать воду из местного святого источника, что в конце улицы Спортивной?

было бы здорово сделать пиво на хорошей живой воде,я все хотел попробовать,но побоялся из-за нашей экологии,вдруг палочку какую поймаешь. Вокруг столько производств и вода в роднике имхо-это лотерея

[ashtroy]

я хочу вот сьездить на серебрянный источник за водой, но явно не щас, по снегу, жду тепла и весны))

[ВиниловЪ]

Так вроде весной как раз самая "нестабильная" в смысле качества вода в родниках) все дерьмо тает и может попасть в воду. А я хотел съездить на источник в р-не Сергиев Посада, он какой то уникальный по качеству воды в инете пишут..

[ashtroy]

ну как-раз, говна сойдут и можно ехать за водой. хотя туда круглогодично ездят, по выходным аж толпы москвачей поенаезжают

[Varlam]

Был сегодня в глобусе и вот чем там начали торговать:

[SНKAF]

Дороговато. А экстракты есть?

[Varlam]

Для пивоварения больше нечего ненашел, и эти ведра стоят на стеложах у входа, где акционный товар продают, а в отделах нечего подобного нет

[superstack]

Для пивоварения больше нечего ненашел, и эти ведра стоят на стеложах у входа, где акционный товар продают, а в отделах нечего подобного нет

домашнее пивоварение потихоньку в массы уходит,
в совокупе с тем же лыткаринским экстрактом -очевидный профит, - на выходе и пиво и ценник в адеквате

[Varlam]

Вот так покупают подруги можьям или друзьям, а потом это идет в кладовку или на болкон, или надо заморачиваться с покупкой экстрактов! как так можно? торговали бы хоть минимальным набором!