Привет!
Мы обычно ночевали в Ростове-на-Дону. Всегда в разных гостишках, поэтому какую-то конкретную не посоветую. За одну ночь мнение не успело сложиться). Если вы компанией, то может имеет смысл снять квартирку).
По поводу от моста до пункта назначения, тоже поддерживаю ночь. Днем, друзья говорят там ужас. Мои ночью из аэропорта до Фео добрались в обычном режиме по времени. Кстати, набери Максу, он тебе может по точнее по передвижению по крыму подскажет))