вот такое вот пивко

[pepel]

пил кто-нить? оболочка ничо так, а внутри что?

[lam]

епонский магнитофон, как все сложно))))
а ты какие варил пива? где закупаешь? в ближайшем будущем не планируешь ещё покупать экстракты?

Пока выпили почти сразу(угостили, называется) Минтонс Премиум пилснер, Сейчас уже розлил  две Финдляндии(тумма-темное и зимнее). Ждут своей учести минтонс мексиканское какое то с неохмеленкой и тот же минтонс барлей вайн, но они уже после переезда.
Сейчас еще ждут своей участи две банки с брагой

[lam]

Вот эти два купил в МирБире московском.
Комплект с первым суслом заказал с питерского МирБира
Две Финдляндии со второй емкостью заказал из Владимира (Пивовар 33).

[ashtroy]

перестал булькать гидрик, прошло ровно 7 дней, меняю виномером заварку, показывает плотность около 5, т.е. где-то 2,25 градуса. на вкус не сладкое совершенно, горчинка присутствует, цвет прям пшеничного пива. когда наливал в колбу прилично пенилось, спирт явно ощущается во вкусе.  как думаете, стоит уже разливать или все же подождать день-два?

[ВиниловЪ]

перестал булькать гидрик, прошло ровно 7 дней, меняю виномером заварку, показывает плотность около 5, т.е. где-то 2,25 градуса. на вкус не сладкое совершенно, горчинка присутствует, цвет прям пшеничного пива. когда наливал в колбу прилично пенилось, спирт явно ощущается во вкусе.  как думаете, стоит уже разливать или все же подождать день-два?

если плотность НЕ МЕНЯЕТСЯ 3-4 дня,можно на ночь (или подольше,сутки-двое) охладить бак градусов до 10-15 (так лучше осядут на дно дрожжи) и разливать. а вообще,грубо говоря, лучше неск-ко дней "передержать" чем разлить раньше...и алкоголь измеряется из разности плотностей,начальной и конечной,т.е. если начальная была 12,а конечная 5,то вычитаем 12 - 5 = 7 и уже ЭТУ цифру смотрим в таблице,какой процент алкоголя ей соот-ет (3.25 %,если брать 7)

[ashtroy]

а, ну т.е. получается что нет ничего страшного, если бак постоит подольше, ничего не испортится? про охладить понял, постараюсь аккуратненько ))
не посомтрел что за экстакт у меня был, но вроде самый обычный, которым все баки комплектуются... а вообще плотность конечная сколько должна быть у светлого дефолтного пива? )) я к тому, что стоит ждать падения плотности или просто так и останется? )

[ВиниловЪ]

а, ну т.е. получается что нет ничего страшного, если бак постоит подольше, ничего не испортится? про охладить понял, постараюсь аккуратненько ))
не посомтрел что за экстакт у меня был, но вроде самый обычный, которым все баки комплектуются... а вообще плотность конечная сколько должна быть у светлого дефолтного пива? )) я к тому, что стоит ждать падения плотности или просто так и останется? )

самое обычное,которым все баки комплектуются - может быть абсолютно любым,к-ое ПРОДАВЕЦ решит положить вам в комплект. даже покупая два комплекта бирзавода (допустим),далеко не факт,что будут одинаковые экстракты к ним прилагаться..для КАЖДОГО сорта\банки свои РЕКОМЕНДУЕМЫЕ значения НП и КП. если вы в них не попали,это НЕ значит,что пиво у вас не получится,но желательно конечно стараться попадать в рекомендации)..падение плотности зависит от дрожжей, наелись они или нет,а это с свою очередь тоже зависит от кучи факторов (состояния самих дрожжей,качества воды,температуры брожения,количества кислорода в сусле и т.д.)...я бы просто через 2 дня измерил ещё раз плотность и потом уже думал,разливать или нет..

[ashtroy]

хорошо, так и сделаю)) все ж волнительно первый раз))

[SНKAF]

А декстроза (глюкоза) есть где-то в городе? Или только в интернет-магазинах?

[ashtroy]

Мне не попадалась.. Но думаю раз экстракт все-равно заказывать, то уж и декстрозу сразу..

[ВиниловЪ]

А декстроза (глюкоза) есть где-то в городе? Или только в интернет-магазинах?

я думаю можно в аптеке спросить..но лучше всё таки неохмеленка вместо глюкозы имхо)

[superstack]

полагаю что где то в интервале с 10 по 20 февраля буду брать пивоварню,
в мир-бире или еще где - решу ближе к дате,
я к тому что если кому чо надо - консервы или еще чо - можем объеденица в одну закупку чтобы доставочка подешевше обошлась
вэлкам

[ashtroy]

да где ж ты был пару дней назад...  )))
лана, можно ближе туда ещё раз надумаю))

[SНKAF]

А я на следующей неделе буду заказ делать в мирбире на 7 тысяч. Еще бы на 3 тысячи набрать и бесплатно бы привезли.

[SНKAF]

Слепил тут на скорую руку гробик для своей пивоварни  - термобокс из 2 см пенополистерола. Неказист конечно, но со своей задачей справляется. При комнатной температуре 26-27 гр. - внутри 20-22 с одним аккумулятором холода и 18-20 с двумя. Нужно ещё изополом обклеить снаружи. Рай для элевых дрожжей. 

Фото моей первой пшенички от Inpinto. Пиво получилось достаточно неплохое, хотя по вкусу на пшеничку не очень похоже, больше напоминает лагер. Наверное из-за нарушений технологии - бродило при температуре 26-27гр.

Извиняюсь за качество фото.

[superstack]

А я на следующей неделе буду заказ делать в мирбире на 7 тысяч. Еще бы на 3 тысячи набрать и бесплатно бы привезли.

ок, я могу и не ждать февраль )
давай объединяца, я пивоварню буду брать, полагаю что 3 тысячи я точно доберу )

а ты что берешь если не секрет, сумма не маленькая вроде как?

[SНKAF]

ок, я могу и не ждать февраль )
давай объединяца, я пивоварню буду брать, полагаю что 3 тысячи я точно доберу )

а ты что берешь если не секрет, сумма не маленькая вроде как?

Экстракты, ну и приблуды всякие типа колб, лопаток, ареометр и т.п.
Скинь мне тогда в личку, что хочешь брать. Я им завтра собирался звонить, уточнять наличие.

[ashtroy]

присоседюсь ещё тыщи на полторы. пойду изучать ассортимент, потом тогда отпишу что мне надо будет))

[ashtroy]

1 http://www.mirbeer.ru/41-sorta-coopers/174-coopers-draught-17-kg.html
2 http://www.mirbeer.ru/31-dekstroza/126-dekstroza-1-kg.html
3 http://www.mirbeer.ru/31-dekstroza-3/284-dekstroza-glyukoza-250-gramm.html
4 http://www.mirbeer.ru/16-vspomogatelnoe-oborudovanie-28/257-uplotnitelnoe-koltso-dlya-emkosti-33-l.html
мой список на 1480рэ

[SНKAF]

Уже товара на 10тысяч в корзине. По Москве доставка должна быть бесплатной. Хотя смущает один пункт:
"ВНИМАНИЕ: Стоимость доставки заказов весом более 10 кг. считается по индивидуальному тарифу в зависимости от веса и уточняется у менеджера при оформлении заказа."

Кто не определился еще, давайте поскорей.

[superstack]

Уже товара на 10тысяч в корзине. По Москве доставка должна быть бесплатной. Хотя смущает один пункт:
"ВНИМАНИЕ: Стоимость доставки заказов весом более 10 кг. считается по индивидуальному тарифу в зависимости от веса и уточняется у менеджера при оформлении заказа."

Кто не определился еще, давайте поскорей.

отписал в личку заказ плюс номер телефона,
если не затруднит - кинь мне мое же письмо в обратку -чтобы был список того что выбрал - а то рука дрогнула - не сохранил исходящее..

ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!