Короч, ребза, попробовал я тут ваше увлечение, (если чего - то всё как учили).
Тёмное.
Тягучее, крепкое, (около 8%) почему-то пахнет малиной
В целом отлично, горечь вкус, цвет, всё как надо,но!
Пенистости и газов нет. Странно. Может я чего-то не понимаю.
Пшеничное.
Пенистости больше, углекислого газа тоже. При разлитии приятный запах, вкус реально отдаёт Хугарденом (есть подозрение что всё пшеничное даёт подобный вкус. плюс-минус), послевкусие своеобразное, но приятное.
Вообще, мне всё понравилось, единственный недостаток ИМХО, хотелось бы чуть больше газов и пенистости чуть больше.
ЗЫ. ВиниловЪ, вам отдельное спасибо.
ЗЗЫ. А чего, никто реально не пробовал отдельно ячмень с хмелем растить?