вот такое вот пивко

[pepel]

пил кто-нить? оболочка ничо так, а внутри что?

[lam]

а если снова закинуть ложечку декстрозы и закупорить еще на месяц?

:bk:Мне кажется уже не то будет. Совсем. Можно еще курицу в пиве сделать)

[SНKAF]

коллеги пивовары,  подскажите, перебирал тут свои бутылочки и обнаружил что одна пэт приоткрыта слегка,  т. е.  совершенно без газиков,  стоит на карбоне почти месяц,  изначально я забыл закрутить или оно само приоткрылось уже не понять.  Собственно вопрос,  чо делать то теперь с этой бутылкой?

У меня из последней партии 1 бутылка ПЭТ (из Телеги) пропускала, была мягкая совсем, но пиво при этом было очень даже неплохое, правда без газов.

[ВиниловЪ]

а если снова закинуть ложечку декстрозы и закупорить еще на месяц?

я бы попробовал) вылить всегда успеешь)

[Varlam]

Можешь немного слить, попробовать. Если нравится такое, то в холодильник остывать! Если совсем не то, то я бы закинул сахара и повторно карбонить его! Я могу сильно ошибаться! Но помоему его можно добавить в новую варку, сам такого не делал, очково как то! Но вылить точно всегда успеешь!!!

[Varlam]

А есть какие нить идеи по добавлению чего нибудь к интерквасу чтобы было поинтереснее?

[ashtroy]

Да оно и так интересное))

[Varlam]

Просто четвертый раз варить такое же неохота!

[superstack]

Да оно и так интересное))

чо понравилось? вроде как не так давно ты его забодяжил, рано еще пробовать, не?

как в Демона посоветуете (8.5 литра общий объем) - пару банок на замес без сахара? годидзе?

[ashtroy]

дак когда разливал чуток и попробовал. и уже там оно мне показалось вкусным

[SНKAF]

как в Демона посоветуете (8.5 литра общий объем) - пару банок на замес без сахара? годидзе?

2 банки экстракта на 2,5 галлона (9,5 литров). НП будет 11. Сахара не надо.

[Varlam]

Спасибо фенибуту за контору по прадаже пэт! Купил сегодня 60бутылок по литру за 5,50руб и 40 по полтора за 5,60руб за бутылку. Такое количество мне многовато, могу поделиться с колегами!

[acaN?]

Волею судеб попал в АТАК на Жулябина. Там в разливайке встретил бутылочный First IPA от "Васьки" по 105 за 0,5. Свежий, 20 марта разлива.
Не самый великолепный IPA что я пил, но факт что сорт таки доступен в городе, радует. Вдруг кому ещё интересно. А вот на краны что-то внимания не обратил. Вероятно, там сплошные надоевшие бочкари, потому и не стал ввглядывать.
Также там есть упомянутый ранее тройной эль, дешевле, чем на Победы, кстати, 175 за 0,75.

[zak]

Волею судеб попал в АТАК на Жулябина. Там в разливайке встретил бутылочный First IPA от "Васьки" по 105 за 0,5. Свежий, 20 марта разлива.
Не самый великолепный IPA что я пил, но факт что сорт таки доступен в городе, радует. Вдруг кому ещё интересно. А вот на краны что-то внимания не обратил. Вероятно, там сплошные надоевшие бочкари, потому и не стал ввглядывать.
Также там есть упомянутый ранее тройной эль, дешевле, чем на Победы, кстати, 175 за 0,75.

 

[graver]

пиво должно быть вкусным и приносить удовольствие. других критериев нет. а какой это сорт, сколько оно стоит  и где  или кем сделано  - дело третье

[acaN?]

пиво должно быть вкусным и приносить удовольствие. других критериев нет. а какой это сорт, сколько оно стоит  и где  или кем сделано  - дело третье

<a href="https://www.youtube.com/watch?v=pWdd6_ZxX8c" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=pWdd6_ZxX8c</a>

[ashtroy]

поставил вчера пиво на прошлых дрожжах, успешно )
за основу брал себе вот это видео:
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=DjjcEdwjfKA" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=DjjcEdwjfKA</a>
но исесено заморочка с закручиванием банки это откровенный борщ, не вижу в этом смысла вообще...  когда делал этот процесс я, то немного просрал момент слива "середины" и меня почти все дрожжи осели на дно, ещё раз ждать было уже некогда и я слил что смог, в результате у меня получилось где-то треть или даже меньше от его осадка в литровой банке. свою банку я просто закрыл двойным слоем фольги, плотно её обжал по форме горлышка и убрал в холодильник. позавчера достал отогревать, непосредственно перед введением дрожжей слил максимально из банки пиво, долил полбанки воды, хорошенько размешал, что бы все отмылось от стенок и дна, и в таком виде вылил в бак. утром гидрозатвор уже значительно перекосило)) пришел на обед домой и увидел как булькает затвор, вот что б он делал это так, я вижу впервые (обычно копится и потом "выстреливает" ). значит с дрожжами все окей и их по-идее достаточно.

<a href="https://www.youtube.com/watch?v=fb1x6Zln3MY" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=fb1x6Zln3MY</a>

[superstack]

коллеги, лыткарино ни у кого еще не созрело?

[ashtroy]

созрело, но кислит... ваще чот не нравится. Сковорода пробовал, может что-нить сказать наверное

[skovoroda]

созрело, но кислит... ваще чот не нравится. Сковорода пробовал, может что-нить сказать наверное

Оно и заводское прям на розлив кислое.
Твоё только чуть кислее чем у них, тут видимо тонкости технологии.

[Varlam]

На каких дрожжах стояло? У меня похожая ситуация с лыткаренскаим! Ставил на Bavarian Wheat Yeast M20 (для пшиничного пива) они были только один раз в работе с зерновым пивом (пиво удалось) потом я поставил лыткаренское с этими дрожжами (получилось с маленькой кислинкой) потом решил еще раз поставить лыткаренское (при разливе попробовал, оно было с сильной кислинкой, но не прокисшее, я так думаю).  Потом промыл дрожжи и убрал в холодильник, через недели 3 достал и попробовал отстоявшееся пиво, тоже было с кислинкой, но не кокого запаха нет. Я решил думать на дрожжи. А щас я понииаю что я неправ...