Чай вместо кофе

[Vintorez]

   Пью кофе каждый день. Без него довольно скверно; варёным каким-то становлюсь. Хочу с него слезть. Вернее на какой-нибудь чай перейти. Ведь в некоторых сортах того же кофеина огого.
   Про чай знаю только что он бывает чёрный да зелёный))  Кто какие сорта знает и может посоветовать. И чтобы доступен был- на Тибет за ним не поеду))

[lam]

Кофе, по-моему, может заменить только зеленый чай с лимоном.  А по сортам-дело вкуса.

[Gepard]

Содержание кофеина в кофе — 380—650 мг/л, в растворимом кофе — 310—480 мг/л, в кофе «Эспрессо» — 1700—2250 мг/л. В напитке «Кола» около 100 мг/л кофеина. В заваренном чае содержание кофеина в существенной мере зависит от способа заваривания (продолжительность, температура воды). В большинстве случаев содержание кофеина в заваренном чае находится в пределах 180—420 мг/л. Кофеин в чае действует мягче, но дольше, чем кофеин в кофе. Продукты «без кофеина» всё равно его содержат, но в уменьшенном количестве. Так, например, чёрный декофеинизированный чай обычно содержит от 8 до 42 мг кофеина на 1 л напитка. В США декофеинизирование означает, что продукт состоит из кофеина на 2,5 % или менее.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B8%D0%BD

чай в пакетиках, приправленных сахаром и лимоном - вряд ли содержит кофеин... как и чая там, наверное, нет?

[кофеманка]

Содержание кофеина в кофе — 380—650 мг/л, в растворимом кофе — 310—480 мг/л, в кофе «Эспрессо» — 1700—2250 мг/л. В напитке «Кола» около 100 мг/л кофеина. В заваренном чае содержание кофеина в существенной мере зависит от способа заваривания (продолжительность, температура воды). В большинстве случаев содержание кофеина в заваренном чае находится в пределах 180—420 мг/л. Кофеин в чае действует мягче, но дольше, чем кофеин в кофе. Продукты «без кофеина» всё равно его содержат, но в уменьшенном количестве. Так, например, чёрный декофеинизированный чай обычно содержит от 8 до 42 мг кофеина на 1 л напитка. В США декофеинизирование означает, что продукт состоит из кофеина на 2,5 % или менее.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B8%D0%BD

чай в пакетиках, приправленных сахаром и лимоном - вряд ли содержит кофеин... как и чая там, наверное, нет?

Это разные кофе? В Эспрессо так сильно больше?

[ShrekA]

Могу пуэр посоветовать.
Бодрит, прогревает внутренние органы очень хорошо. Есть 15 летний китайский на пробу могу дешевле чем в магазине продать кулёчек

[SLN]

Как хронический гипотоник заявляю чисто имхо: проблемы в голове. Я раньше тоже думала, что без кофе до работы не доберусь. Однако ничё, неделя-две "ломки" - и всё пучком. И как повышающий давление, бодрость - бред.

С чаем аналогично. Зеленый понижает давление и успокаивает ЦНС. На счет второго опять же думаю, чисто психологический момент.

Если свое состояние здоровья считаете зависимым от кофе - купите таблетки "Кофеин"
Спорт и прогулки на улице вполне могут заменить всю кофеиносодержащую химию чая/кофе.

[Vintorez]

чай в пакетиках, приправленных сахаром и лимоном - вряд ли содержит кофеин... как и чая там, наверное, нет?

Вот-вот)   Поэтому хочется найти правильный чай.
При этом чайные церемонии меня так же не устраивают. Подбор температур там и прочие технологические штучки... От этого же не пью зелёный чай.
Насыпал, кипятком залил, подождал. Это максимум на что я готов)

[Пал_Геннадичъ]

Могу пуэр посоветовать.
Бодрит, прогревает внутренние органы очень хорошо. Есть 15 летний китайский на пробу могу дешевле чем в магазине продать кулёчек

мне еще молочный улун нравится

[Vintorez]

Могу пуэр посоветовать.
Бодрит, прогревает внутренние органы очень хорошо. Есть 15 летний китайский на пробу могу дешевле чем в магазине продать кулёчек

Ок)
Почитаю о нём, подумаю. Что-то про него кругом пишут... Новый тренд что ль какой-то. Подозрительно)

[Vintorez]

Как хронический гипотоник заявляю чисто имхо: проблемы в голове. Я раньше тоже думала, что без кофе до работы не доберусь. Однако ничё, неделя-две "ломки" - и всё пучком. И как повышающий давление, бодрость - бред.

Мммм, ну не знаю. Неделю без него жил. Кисло, тухло и уныло. Больше не дели не сдюжил.
Нет, во время отпуска- запросто. Почти и не пью. Но в рабочие будни- не могу. Сплю маловато, а утром за руль ещё... Нужен какой-никакой тоник.

[mga]

"Кофе" заменить на кофе.
Чай в тут такой же растворимый. Заменить на из иностранных источников. Для чего надо знать языки или общаться с mga.
Чай дороже кофе и сложнее в выборе.

Могу поделиться стаффом, однако с мово уж точно не слезть, отсутствие же на 95 % обеспечит абстиненцию.

[mga]

Купляй кофе с маслом на зёрнах.
Можешь привезти с другой стороны Атлантики. Или опять же мну себе такой возит. Губит людей не кофе, губит людей бурда.

[Sade]

Зеленый употребляю с детства. Марки/сорта не знал да и сейчас не особо знаю и не гонюсь за ними.
1) молочный улун показался химией
2) Би Ло Чунь - нормальный
3) Лунцзин - отличный. Пахнет отлично как в сухом так и в заваренном виде. В заваренном виде листочки на столько нежные, что можно съесть не заметив )). Меньше всех  горчит если о чае позабыли при заваривании.

Не утруждаюсь в заварке: 90гр и на 1-10 минут. Повторно не завариваю. Пью как чай, а не лекарство - за  терапевтическим действием не гонюсь.
На Алиэкспрессе покупаю по ~ 140р/100гр
Рекомендую  Лунцзин.

[Zzz]

Яблоко с утра заменит кофе. А вообще как можно бросить кофе. Сварил с утра чашку ароматного лавацца...ммм аромат. А вот то что мга советует - мксляные зерна брр.

[SLN]

Яблоко с утра

насоветуете..
в пустой желудок кислоту запускать

[mga]

Чашку с тру продуктом рядом с ароматной лаваццой. С ней после того завяжете сразу.

[Zzz]

насоветуете..
в пустой желудок кислоту запускать

А позавтракать религия запрещает?

[Zzz]

Чашку с тру продуктом рядом с ароматной лаваццой. С ней после того завяжете сразу.

Ху из тру продукт? вкусы разные у всех.я не люблю кислый, не люблю пережареный. То что для вас тру другим может непонравится. Лаваццу выбрал как оптимальный по цене и вкусу. Пробовал море всего.

[mga]

Уже не стану писать. Расовый продукт из регионов произрастания. Не молотая смесь лежалого/отходов.

[Zzz]

 

Уже не стану писать. Расовый продукт из регионов произрастания. Не молотая смесь лежалого/отходов.

Вот уж да)))) расовый. У нас же только молотые отходы продают. И только мга в стали пьет расовый тру кофе без названия.

[mga]

Точно так.

[mga]

Индусы интенсифицировали производство лювака: сырьё скармливают слонам.
По ссылке обнаружилась опция с использованием обезьян.
Дело лювака живёт.
Поищите перевод начала названия нового сорта в лингво онлайн.

[Кэтрьин]

пуэр и еще какие то зеленые чаи пробовала пить, с Китая заказывала...туфта блин...вообще не понимаю вкус зеленого чая.
сама без кофе и дня прожить не могу блин:(

[Vintorez]

Я вообще пока из темы почти ничего не почерпнул. Кроме пары-тройки названий, которые я позже прогуглю.
Пока думаю зайти в Стали в какую-нибудь чайно-кофейную лавочку и спросить у самих продавцов. Знаю в Северном на 2-ом этаже, в Центральном тоже что-то видел.

[Zzz]

Я вообще пока из темы почти ничего не почерпнул. Кроме пары-тройки названий, которые я позже прогуглю.
Пока думаю зайти в Стали в какую-нибудь чайно-кофейную лавочку и спросить у самих продавцов. Знаю в Северном на 2-ом этаже, в Центральном тоже что-то видел.

а сам то какой кофе пил? поменять не пробовал?

[Vintorez]

а сам то какой кофе пил? поменять не пробовал?

Я вообще хочу отказаться от кофе. В принципе.

А на работе только растворимую бяку всякую и пью. Не часто. Раз в день где-то. Сегодня вот не пил ещё. Хочется)  Терплю)
Осталось ещё в пять утра заставить себя делать зарядку или бегать, и я вообще превращусь в несчастного)))

[Zzz]

Я вообще хочу отказаться от кофе. В принципе.

А на работе только растворимую бяку всякую и пью. Не часто. Раз в день где-то. Сегодня вот не пил ещё. Хочется)  Терплю)
Осталось ещё в пять утра заставить себя делать зарядку или бегать, и я вообще превращусь в несчастного)))

так попробуй не растворимый, а раз в день с утра чашку хорошего кофе. он и бодрить будет, и плохо не будет после него.

[Red_Fox]

Если нужно ударную дозу кофеина в кризисный момент, хорошо выпить Пу Эр. Но на каждый день лучше что-нибудь более нейтральное. У меня хорошо идут улуны, чистые, без добавок. Улун Те Гуанинь, например. В Москве в любой чайной лавке, у нас - не знаю, местный ассортимент не нравится, и товар часто просроченный, соломой попахивает...

[Vintorez]

Угу. Пасиб, Лиса.
Блин, а я и не знал, что у нас так сложно чайку попить))   Все чего-то подбирают, откуда-то заказывают, тащат... Жуть)   Может на чайных пакетиках остановиться? 

[Леди ФСБ]

Кофе, по-моему, может заменить только зеленый чай с лимоном.  А по сортам-дело вкуса.

Кофе ничто не сможет заменить.
Потому что кофе не просто напиток, а целый ритуал 

[mitya]

листовой чай вставляет не хуже кофе
а выпить все до капли и чтоб в конце чаинки в рот не проскочило, это же целое искусство

[*(^_^)*]

вот http://zaycev.net/online/8277/827729.shtml  ))))

[Alexander]

Завариваю на работе френч-пресс «Золотого Дракона» из «Кофейной кантаты». Очень нравится.

[Alexander]

листовой чай вставляет не хуже кофе
а выпить все до капли и чтоб в конце чаинки в рот не проскочило, это же целое искусство

Френч-пресс рулит

[Vintorez]

Завариваю на работе френч-пресс «Золотого Дракона» из «Кофейной кантаты». Очень нравится.

Звучит мудрёно 

Если время найду в выходные, постараюсь обобщить и прогуглить все советы, что-либо выбрать, найти, приобрести... и начать уже программу перехода 
За советы всем пасиба!

А то _вот так просто_ бросить не получилось.  Раз эдак 5 за прошедшую неделю без кофе обойтись просто не смог. Т.е. пью только когда реально чувствую себя зомбаком.

[Сорокин]

Вот эти ребята не только продают качественный, настоящий китайский чай, но и могут подсказать по заварке и прочему, очень толковые  стальские пацаны: http://vk.com/teaworkshop_el
Завозят даже смолу Пуэра, что вообще редкость.

[Vintorez]

Сорокин??     Отравить наверное меня решил 
Спасибо, однако ж... посмотрю.

[Сорокин]

Если тебе нужен сильный эффект, как раз поговори с ними о смоле.

[BSOD]

   Пью кофе каждый день. Без него довольно скверно; варёным каким-то становлюсь. Хочу с него слезть. Вернее на какой-нибудь чай перейти. Ведь в некоторых сортах того же кофеина огого.
   Про чай знаю только что он бывает чёрный да зелёный))  Кто какие сорта знает и может посоветовать. И чтобы доступен был- на Тибет за ним не поеду))

Как бы не кофе, не чае не зависим, но если мне надо утром быть бодрым. Беру чай, любой, главное чтоб крупнолистовой (нелюблю опилки), сыплю в чашку немного, потом кипятка. Он не должен быть как чифир. Получается обычный чай, но почему то с него не хочется спать и появляется бодрость. С кофе такого эффекта почему то нет.
В чае есть танин, слез с кофе, залез на чай