Рецепты.

[Хакамада]

А давайте продолжим выкладывать вкуснятские рецепты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 [love] [love] [love]

[Карбофос]

Хочу предложить Вам вкусные картофельные драники
Очищенный картофель натрите на мелкой терке, лишнюю влагу слейте. Разбейте яйца в картофель и все тщательно перемешайте. Добавьте муку, посолите и поперчите тертый картофель. На раскаленную сковороду вылейте масло и, когда оно закипит, ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду. Обжаривайте до появления золотистого цвета.
Продукты
картофель    7   шт.
яйца    2   шт.
масло растительное    70   г
соль        по вкусу
перец        по вкусу

не написали сколько муки
а если туда натереть еще кабачок или баклажан, а можно и все вместе, добавить сметаны........
эх, надо завтра сделать.......

[Быш]

Вкусно конечно, но вам в отдел рецептов надо

)) сам вспомнил щя и сделать захотелось)) я ещё чуть морковки мелкостно добавляю

[fans.elsite.ru]

сейчас можно продекустировать?

[Быш]

сейчас можно продекустировать?

запал угас)), сил хватило только на чай с бутером

[Sil]

и с молоком ммммм....

[Имари]

сто лет их не ела...нас на уроке труда учили их делать....довольно таки просто

[A73]

А ещё к драникам можно сделать мачАнку - это типа соуса, но особого. Это жарится сало, заливается сметаной и немного тушится... С драниками - за уши не оттянешь! Меня в Гомеле угощали.

[SLN]

жутко представить на вкус тушеное сало...
Это как у украинцев любимое лакомство сало с шоколадом)))

[Ostap]

драники весч, хоть и не полезно ниразу но вкусно! Еще есть разновидность с мясом, все то же, ток меж двух драников фарш.

[drogbank]

Хочу предложить Вам приготовить бифштекс по-парижски
Мясо помойте, нарежьте порционно. Посолите, поперчите и обжарьте на масле с двух сторон. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Затем приготовьте соус. Для этого смешайте коньяк с оливковым маслом. Готовые бифштексы посыпьте жареным луком и полейте коньячным соусом.
Продукты
вырезка говяжья    500   г
масло оливковое    3   ст. ложки
луковицы    1   шт.
коньяк    50   мл
соль        по вкусу
перец чёрный молотый        по вкусу

[roggi]

Когда будет готово, отпишитесь

[Alinenok]

в смысле адреса? так он остынет,лучше сейчас

[Bruse]

Хочу предложить Вам приготовить бифштекс по-парижски
Мясо помойте, нарежьте порционно. Посолите, поперчите и обжарьте на масле с двух сторон. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Затем приготовьте соус. Для этого смешайте коньяк с оливковым маслом. Готовые бифштексы посыпьте жареным луком и полейте коньячным соусом.
Продукты
вырезка говяжья    500   г
масло оливковое    3   ст. ложки
луковицы    1   шт.
коньяк    50   мл
соль        по вкусу
перец чёрный молотый        по вкусу

Дадите пожрать?

[Любовь]

нет, вы готовьте, а автор подъедет

[roggi]

А мы отказываемся готовить
Всё, тема зашла в тупик (((((

[_Doctor_]

Хочу предложить Вам приготовить бифштекс по-парижски
Мясо помойте, нарежьте порционно. Посолите, поперчите и обжарьте на масле с двух сторон. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Затем приготовьте соус. Для этого смешайте коньяк с оливковым маслом. Готовые бифштексы посыпьте жареным луком и полейте коньячным соусом.
Продукты
вырезка говяжья    500   г
масло оливковое    3   ст. ложки
луковицы    1   шт.
коньяк    50   мл
соль        по вкусу
перец чёрный молотый        по вкусу

я как  повар говорю-по твоему рецепту(технологической карте)жрать ЭТО никто не будет!
Где время приготовления?готовить в закрытом или открытом виде(духовка(конвектомат)или сковородка)?
температура готовки?(если на сковородку  нагретую до 250-280 градусов кинуть бифштекс,золотистая корочка появится через 2мин....
А оливковое и коньяк лучше использовать для маринада!

[alka]

я как  повар говорю-по твоему рецепту(технологической карте)жрать ЭТО никто не будет!
Где время приготовления?готовить в закрытом или открытом виде(духовка(конвектомат)или сковородка)?
температура готовки?(если на сковородку  нагретую до 250-280 градусов кинуть бифштекс,золотистая корочка появится через 2мин....
А оливковое и коньяк лучше использовать для маринада!

Я вам, как повар говорю что это вполне съедобно. Тока непривычно. Это получится биштекс с кровью, а не прожаренный вусмерть, как привыкли мы все. Жарить до подрумянивания на обычной сковороде, в разогретом масле (каплю воды капнешь - шипит) на большом огне с обеих сторон. Так и получается - снаружи - корочка, внутри - почти сырое мясо. Мясо должно быть отличного качества, ессно, не замороженное. Можно отбить слегка. Можно и замариновать в смеси сухого красного вина (если речь о телятине или говядине) с тем же оливковым маслом). как-то так!

[drogbank]

Рекомендую приготовить котлеты в духовке рецепт
Котлеты поджарить до румяной корочки. Сделать густое картофельное пюре. Остывшие котлеты «одеть» в горячее пюре, положить на противень, обмазать сметаной или майонезом и поставить в духовку. Дать постоять 5-7 минут и запечь до румяной - корочки.
Продукты
котлета мясная   8   шт.
картофель    1.5   кг
молоко    0.75   стакана
сметана или майонез   200   г
масло растительное    2   ст. ложки
соль        по вкусу

[tOpOtUn]

а в тему "рецепты" постить религия не позволяет?

[Любовь]

что значит одеть - завернуть всю котлету или можно просто сверху горку?

наверно залепить в шар из картошки котлету внутрь