Прежде всего, пенсионеры. Кроме того, при работе сутки-трое есть возможность и еще где-нибудь подрабатывать. А насчет здоровых, имелось в виду не требования к здоровью не как у космонавтов, а что у чела не должно быть явных противопоказаний для работы в ночную смену.