Сегодня приготовила, было оччень вкусненько:
Берем шампиньоны(шляпки целиком),обдаем кипятком.
Обваливаем во взбитом яйце,солим,перчим,потом в панировачные сухари.
На сковородке растапливаем сливочное масло, кидаем туда грибы,
жарим чтоб подрумянились минут 10-15.
Потом заливаем таким соусом: пару зубков чеснока раздавить и перетереть в ступке вместе с зеленью укропа, туда же добавить сметану,подсолить,перемешать.
Выливаем этот соус на грибы и под крышкой запекаем еще минут 10.