Ну чтож.... начитался я сегодня с утра этой темы и решил попробовать приготовить пельмени сам. Самодельные пельмени ел только в детстве и что это такое абсолютно забыл. В последнее время придерживался пельменей русский хит с телятинкой либо останкинских (пробовал я практически все пельмени представленные в продаже) и впринципе был доволен. И поэтому решил проверить все вышеописанное здесь.
В общем купил мяса говядины, свинины и прочих продуктов и после обеда засели с Викулей Живанши и моей мамой делать. По первости процесс занял около 1.5 часов, но в следующий раз думаю что это займет около часа, а если постараться то и еще быстрее. Особых трудностей вроде не встретилось при приготовлении.
Что могу сказать про вкусовые ощущения... Тесто: впринципе большой разницы с тестом у покупных пельменей я не заметил. Но вот мясо это конечно да! Вкус абсолютно другой. Сразу понятно из чего они сделаны. Бульон получился наваристый, не то что от русского хита. Вообщем покупные пельмени по вкусовым ощущениям проигрывают самодельным это раз.
Дальше, что сказать о цене... В итоге при подсчете продуктов получилось что килограмм таких самодельных пельменей стоит около 150р, может быть немного дешевле. После этого стоит задуматься что мы можем получить в покупных пельменях за 120р/кг аля русский хит. Может конечно и не сою, но все же...
Вообщем вот такой небольшой сегодня эксперементик для себя провел... Буду теперь стараться при возможности готовить пельмени сам. Иногда все таки полезно бывает почитать форум)))
[[chief]] ;--p
