кстати про основные позиции....
в период кризиса цены на "основные позиции" не поднялись, ну или если выросли, то не на много.
а вот на товары-субституты цены взлетели, и нынче манагеры пытаются впарить не ОСНОВНОЕ БЛЮДО,а кучу допопцию и услуг к нему. ФАКТ.