График отпусков должен быть подписан не позднее 2 х недель до конца года. Поэтому и заявление на отпуск, в принципе лишнее, достаточно приказа. Если это не делалось, то для удобства кадровика которому лень переделывать, а работодатель идет на встречу работникам и отпускает в отпуск по желанию, но отпускные в любом случае должны выплачиваться не позднее чем за три дня до отпуска, иначе работодатель рискует нарваться на штрафы. Другой момент может быть, если вам не выдали, это если физически вы идете когда вам удобно, а документально согласно графика который вы может и не видели.