Автор Тема: Рецепты.  (Прочитано 109373 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Хакамада

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 504
  • Карма: -66
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Рецепты.
« : 21.06.06, 00:20:22 »
А давайте продолжим выкладывать вкуснятские рецепты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 [love] [love] [love]
« Последнее редактирование: 28.12.06, 14:51:48 от KiT »
[elsite]  [elsite]  [elsite]  [elsite]  [elsite]


_Tequilka

  • Гость
Re: Рецепты.
« Ответ #61 : 23.05.07, 16:12:06 »
люди, поиск в этом разделе рулит

http://forum.elsite.ru/index.php?topic=188.0

подсказка - несколько страниц прокрутите и будут вам рецепты

Ruah

  • Гость
Re: Рецепты.
« Ответ #62 : 23.05.07, 20:42:07 »
Вопрос...Кто-нибудь готовил сырный суп-пюре? Если да, то просьба поделиться рецептом! Только чтоб реально пюре суп был....
И ещё..Может, у кого-нибудь есть рецепт чизкейка, который не подразумевает использования сыра "Филадельфия"(он слишком дорогой...).

Оффлайн ledi Vamp

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3807
  • Карма: 697
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #63 : 24.05.07, 16:38:39 »
Горячий салат.
Нам нужно 1 картофелина средняя,1 лапка куриная или филе грудки гр 300-400,300гр шампиньонов свежих или других грибов,которые любите,200-300гр сыра твердых сортов,2-3 яйца,лука головка средняя,майонез и соль(можно по вкусу каких-нить приправ)
Значится:картофель,яйца и курицу отварить(курицу,нарезанную кусочками можно и обжарить);лук нашинковать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета,грибы нарезать и обжарить или вместе с луком или отдельно.
Яйца порезать,картошку порезать кубиками и курицу тоже.
Салат выкладывается слоями,промазывается каждый слой майонезом.
1 слой-картофель,2 слой-половина куриного мяса,3 слой лук,4-й-грибы,5-ый-оставшееся куриное мясо,6 слой-яйки,7-ой-натертый на терке сыр.(Куриные слои можно посыпать черным перчиком).
Духовка разогревается до град.150 и салат в огнеупорной посуде ставится в духовку мин. на 15-20,до расплавления сыра.
Я готовлю в посуде для микроволновки и чаще в самой микроволновке на 80% мощности на 5 мин.

Оффлайн ledi Vamp

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3807
  • Карма: 697
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #64 : 24.05.07, 16:50:58 »
Холодная закуска "Салат из кальмаров в тарталетках"
Нам нужно:тарталтки(покупаются любой формы в магазине), филе кальмара гр.300,вареная морковка средненькая 1шт,вареное яйцо 1шт,горошка консервированного 3 ст.ложки,мелко нарезанный  зеленый лук ,укроп,1 средний огурчик(свежий или соленый),майонез,соль,черный молотый перец по вкусу.
Все легко и просто.
Вареных кальмаров режем кубиками,соединяем с рубленными вареными яйцами,морковью,горошком,огурчиком,зеленью,заправить солью,майонезом и черным молотым перцем. Этой массой наполняем корзиночки,ставим на блюдо и посыпаем наоезанным укропчиком.
Приятного аппетита!

Оффлайн Олюня

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 91
  • Карма: -90
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #65 : 25.05.07, 09:08:00 »
Холодная закуска "Салат из кальмаров в тарталетках"
Нам нужно:тарталтки(покупаются любой формы в магазине), филе кальмара гр.300,вареная морковка средненькая 1шт,вареное яйцо 1шт,горошка консервированного 3 ст.ложки,мелко нарезанный  зеленый лук ,укроп,1 средний огурчик(свежий или соленый),майонез,соль,черный молотый перец по вкусу.
Все легко и просто.
Вареных кальмаров режем кубиками,соединяем с рубленными вареными яйцами,морковью,горошком,огурчиком,зеленью,заправить солью,майонезом и черным молотым перцем. Этой массой наполняем корзиночки,ставим на блюдо и посыпаем наоезанным укропчиком.
Приятного аппетита!
Должно быть вкусно! Спасибо за рецепт-непременно попробую!
Жизнь прекрасна!!!

Оффлайн ledi Vamp

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3807
  • Карма: 697
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #66 : 25.05.07, 12:21:25 »
Незашт.
Вот еще:
Яйца фаршированные.
Нам нужно яйца(сколько штук смотрите сами),грибы свежие(какие любите),1 средняя луковица,листья салата,как украшение, майонез,соль,перец по вкусу.
Отвариваем яйки,очищаем,срезаем верх и вынимаем желток,который потом рубим.
Грибы режем кусочками и жарим на сковородке вместе с порезанным луком.Жареную смесь соединяем с желтком,солим,перчим и заправляем майонезом(можно добавить чуть чесночка и тертого сыра) .Этой смесью наполняем подготовленные яйца;выкладываем их  на листья салата.Если верхи от яиц остались целыми,то прикрываем их наши "корзиночки".Украшаем укропчиком или петрушкой и подаем на стол.

DiXi

  • Гость
Re: Рецепты.
« Ответ #67 : 25.05.07, 12:29:58 »
Незашт.
Вот еще:
Яйца фаршированные.
Нам нужно яйца(сколько штук смотрите сами),грибы свежие(какие любите),1 средняя луковица,листья салата,как украшение, майонез,соль,перец по вкусу.
Отвариваем яйки,очищаем,срезаем верх и вынимаем желток,который потом рубим.
Грибы режем кусочками и жарим на сковородке вместе с порезанным луком.Жареную смесь соединяем с желтком,солим,перчим и заправляем майонезом(можно добавить чуть чесночка и тертого сыра) .Этой смесью наполняем подготовленные яйца;выкладываем их  на листья салата.Если верхи от яиц остались целыми,то прикрываем их наши "корзиночки".Украшаем укропчиком или петрушкой и подаем на стол.
Делаю все то же самое...Только яйки пополам режу. :-:)

Оффлайн Жена программиста

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 564
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Даже смерть не разлучит нас!
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #68 : 26.05.07, 09:57:14 »
Незашт.
Вот еще:
Яйца фаршированные.
Нам нужно яйца(сколько штук смотрите сами),грибы свежие(какие любите),1 средняя луковица,листья салата,как украшение, майонез,соль,перец по вкусу.
Отвариваем яйки,очищаем,срезаем верх и вынимаем желток,который потом рубим.
Грибы режем кусочками и жарим на сковородке вместе с порезанным луком.Жареную смесь соединяем с желтком,солим,перчим и заправляем майонезом(можно добавить чуть чесночка и тертого сыра) .Этой смесью наполняем подготовленные яйца;выкладываем их  на листья салата.Если верхи от яиц остались целыми,то прикрываем их наши "корзиночки".Украшаем укропчиком или петрушкой и подаем на стол.
Делаю все то же самое...Только яйки пополам режу. :-:)
а еще с креветофками вкусно. желток+креветофка+майонез
и еще креветофку сверху, для пущей красаты и вкусноты

Оффлайн mirinda

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 74
  • Карма: -34
  • Пол: Женский
  • вставай в ряды консольщиков по (РSР)
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #69 : 03.07.07, 15:57:03 »
закусочка (на 1-ну персону
надо:
1-ломтик чёрного хлеба (среднего размера)
2-3 столовые лошки майонеза (можно меньше каму как)
сыр (тёртый)(я се незадовался вопросом скоко я туда его крошу)(ну штоп покрыло майонез)
1-зубчик чеснока (моно без него (но советую)
1-2-3-дольку(И) помидора
1-шт укропа(для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
разогреваем сковоротку берём ПОДСОЛНЕЧНОЕ масло (наливаем в сковоротку = немного)
ложим туды 1 хлеб (обжариваем его с 2-х сторон до салидной корочки (чтоб чуть-чуть подгорело) ----> натираем чисноком (по вкусу) --------> мажем всё это дело майонезом ( с одной стороны) ----------> посыпаем тёртым сыром ---- ложим с верху ломтик помидора(ОВ)  и укроп.
И МММ... вкусначища!!!

подовать как холодную закуску.

Оффлайн ledi Vamp

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3807
  • Карма: 697
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #70 : 19.07.07, 14:34:07 »
Нашла тут рецепт,понравилась оригинальность:
1 упаковка чипсов(лучше Принглз или Лэйз макс),
100 гр сыра твердых сортов,
паштет печеночный(или любой другой),
майонез,
маслины,оливки,зелень для украшения.

Смешать паштет,сыр,майонез.Чипсы соединить по 2 шт с помощью майонеза.На чипсы выложить начинку,украсить маслинами или оливками и зеленью.

Начинки можно использовать разные.Я предпочитаю печень трески с яичком,огурцом и лучком.

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #71 : 20.07.07, 22:33:10 »
У меня любимый человек дивно готовит курицу в молоке  ;--p

Берёт куриные грудки, грибы из домашних солений, карри и перец-мельницу.
Курицу - квадратиками см на см,
грибы - чуть помельче.
Все это дело засыпаем карри. Комацовские приправы рулят  ;--p
Потом - мельницей "четыре перца" придаётся острота.
После этого - заливается молоко и на 40 минут тушить. Если больше - нестрашно, курица от этого только мягче становится.

А ещё на днях готовили гавайскую смесь :)
Отварили рис почти до готовности.
Саму готовность придавали на сковородке, куда вылили баночку Мексиканской овощной смеси (Бондюэль). Прям вместе с рассолом  ;--p
Вкуснятина получилась  8;>

Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

allok

  • Гость
Re: Рецепты.
« Ответ #72 : 20.07.07, 22:35:57 »
закусочка (на 1-ну персону
надо:
1-ломтик чёрного хлеба (среднего размера)
2-3 столовые лошки майонеза (можно меньше каму как)
сыр (тёртый)(я се незадовался вопросом скоко я туда его крошу)(ну штоп покрыло майонез)
1-зубчик чеснока (моно без него (но советую)
1-2-3-дольку(И) помидора
1-шт укропа(для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
разогреваем сковоротку берём ПОДСОЛНЕЧНОЕ масло (наливаем в сковоротку = немного)
ложим туды 1 хлеб (обжариваем его с 2-х сторон до салидной корочки (чтоб чуть-чуть подгорело) ----> натираем чисноком (по вкусу) --------> мажем всё это дело майонезом ( с одной стороны) ----------> посыпаем тёртым сыром ---- ложим с верху ломтик помидора(ОВ)  и укроп.
И МММ... вкусначища!!!

подовать как холодную закуску.
+шпротинка еще в тему была-бы

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #73 : 09.10.07, 09:58:02 »
 
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЯБЛОКАМИ  8;>
 
Нужно:
грудка куриная отварная - 1-2 штуки
яблоки (кислые) - 2-3 штуки
кукуруза консервированная - маленькая баночка
майонез, соль, черный перец .
 
Куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде (без приправ), остудить. Грудку, яблоки нарезать кубиками, смешать. Добавить консервированную кукурузу. Салат заправить майонезом, поперчить.
Можно украсить яблоками и листьями петрушки. 
   :-)
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #74 : 07.11.07, 20:05:52 »
Рулет  с начинкой и с минимальными затратами сил, времени и денег :)

Потребуется:
армянский лаваш
куриные грудки - чем больше, тем сытнее
помидор - 1 штука
творог - граммов 120.
Маслины
Майонез

Куриные грудки режем на кубики и обжариваем в масле. Потом в миске смешиваем с порезанным кубиками помидором, добавляем резанные маслины, творог. Все это дело заправляем майонезом, кладем в лаваш, сворачиваем, даем настояться минут 20 и - приятного аппетита  8;>
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #75 : 24.11.07, 20:55:19 »
Тем, кто  соблюдает пост или хочет чего-нибудь новенького из привычных продуктов  8;>

Типа овощная смесь с рисом

Требуется рис
Баночка овощной смеси "Мексиканская" (Бондюэль) или же баночка горошка, баночка кукурузы и красный перчик.

Варим рис до полуготовности. Потом перекладываем его на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Посыпаем рис карри, пару минут даём потомиться под крышкой и потом прибавляем смесь или содержимое баночек - кто чего предпочитает. Причем вместе с рассолами - так вкуснее :) пару минут - и лёгкий ужин готов  8;>
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Bonik

  • Гость
Re: Рецепты.
« Ответ #76 : 24.11.07, 21:11:52 »
Рулет  с начинкой и с минимальными затратами сил, времени и денег :)

Потребуется:
армянский лаваш
куриные грудки - чем больше, тем сытнее
помидор - 1 штука
творог - граммов 120.
Маслины
Майонез

Куриные грудки режем на кубики и обжариваем в масле. Потом в миске смешиваем с порезанным кубиками помидором, добавляем резанные маслины, творог. Все это дело заправляем майонезом, кладем в лаваш, сворачиваем, даем настояться минут 20 и - приятного аппетита  8;>

Реально вкусная вещь получается,что-то типа домашней шаурмы...+туда еще зеленушку и огурчик добавить)))

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #77 : 24.11.07, 21:19:28 »
Огурчиков под рукой не было, а зеленушка - да  ;--p

Можно туда еще помидорок забубенить, тоже интересный вкус получается  8;>
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн Леди ФСБ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15410
  • Карма: 2407
  • Пол: Женский
  • Невероятна, но факт!
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #78 : 22.12.07, 21:09:07 »
Салат легкий ананасовый с карри

Требуется:
1 куриная грудка,
1 банка ананасов (небольшая),
3 яйца,
1 зеленое яблоко,
1/4 лимона,
майонез,
1 чайная ложка карри.

Чо делать:
Ананасы порезать на кусочки, куриное филе отварить и тоже порезать, так же яблоки и - взбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и яйца отваренные вкрутую. Желательно, чтобы всё примерно было одинакового размера. Заправить майонезом с карри. По поводу приправы - рекомендую покупать подороже. Карри в пакетиках не шибко гуд. А вот в баночках - самое то.
Не ждите чудес. Чудите сами! ;)

Чтобы настоящим стать туристом, чтоб с дремучим лесом быть на "ты",
Не давайте волку есть конфеты, тигров не таскайте за хвосты.

Оффлайн vorn

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 292
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #79 : 24.12.07, 20:26:24 »
Рулет  с начинкой и с минимальными затратами сил, времени и денег :)

Потребуется:
армянский лаваш
куриные грудки - чем больше, тем сытнее
помидор - 1 штука
творог - граммов 120.
Маслины
Майонез

Куриные грудки режем на кубики и обжариваем в масле. Потом в миске смешиваем с порезанным кубиками помидором, добавляем резанные маслины, творог. Все это дело заправляем майонезом, кладем в лаваш, сворачиваем, даем настояться минут 20 и - приятного аппетита  8;>

А можно без творога и маслин! Капусточки только порезать и лавашик кетчупом слегка остреньким намазать- тогда и получится шаурма!!!

Оффлайн Vapor

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: -20
  • Пол: Женский
  • Он не может быть положительным
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты.
« Ответ #80 : 24.12.07, 21:44:47 »
Сегодня сделала салатик-репетиция,просто делатьиоказался вкусн. и легкий.делать слоями,каждый слой смаз.майонезом.1 слой-резан.краб.палочки(vici),2слой-200гр.грибов жарен. с луком,3 слой-4 яйца вареных на терке,4 слой-тертый сыр.не солить,майонез соленый.
Борисовна