Электростальский форум

Город => Бизнес в городе => Общепит => Тема начата: buklia от 02.04.08, 11:44:57

Название: шашлыки в городе.
Отправлено: buklia от 02.04.08, 11:44:57
Не, я понимаю, что лучше своих шашлыков, на своей даче, на своем мангале- нет ничего лучше, НО.....
- не всегда есть время сделать свои шашлычки
- лень, лень, и еще раз лень.....
- иногда их хочется часиков так в 9-10 вечера, после трудовых будней, когда сил готовить что-либо на кухне- просто нет.

Посему, такой вопрос:
- ГДЕ? в каком кафе, в Электростали *лучше всего*, в Ногинске, или где то еще, но рядом, можно поесть НАСТОЯЩИХ шашлыков, сделанных на мангале?

Раньше делали в пиццерии, которая была на Победе... сейчас там ремонт.
Раньше было кафе "принц" *у рынка северный*- сейчас оно закрыто....
Палатку на площади- не предлагать....там воду из близлежащей лужи берут. *лично видела*

Куда сходить поесть шашлычка? где-нибудь его готовят- продают?
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: tempted от 02.04.08, 13:59:34
там воду из близлежащей лужи берут. *лично видела*
Ппц... Нада было на телефон снять...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Pavv от 02.04.08, 14:07:44
На счет кафешек всяческих не знаю, но то что в некоторых магазинах шашлык уже по 300 рублей за 1 КГ (зимой было 200 р) - вот это факт.  Неужто на столько мясо подорожало. ??? Причем на сколько он будет хорошим мы не узнаем пока не приготовим его. :-).
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: M@rgo от 02.04.08, 14:49:45
в летнем кафе на Ленина, 25 шашлык неплохой, и в кафе Сим-Сим на Первомайской (они вроде на улице делают)
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Sin! от 02.04.08, 14:53:00
В сказке на юбилейке делают, тока вот о качестве незнаю неел
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: pomul от 02.04.08, 15:13:16
А кто нибудь заказывал шашлык на дом по тел.89160344340? в рекламме по ЭЛТВ написано что делают на углях
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: buklia от 02.04.08, 18:13:38
там воду из близлежащей лужи берут. *лично видела*
Ппц... Нада было на телефон снять...

угу...надо было, да не было его под рукой.
У ребят начал гореть шашлык. Один из них взял пастиковую бутылку, спустился к луже *или как еще назвать это озерцо....*, наполнил водой, и стал этим заливать шашлык. Хорошо, что мы это увидели!

На счет кафешек всяческих не знаю, но то что в некоторых магазинах шашлык уже по 300 рублей за 1 КГ (зимой было 200 р) - вот это факт.  Неужто на столько мясо подорожало. ??? Причем на сколько он будет хорошим мы не узнаем пока не приготовим его. :-).

мы берем шашлык в мередиане- всегда хорошее мясо, а цена- ну...за удовольствие надо платить.

в летнем кафе на Ленина, 25 шашлык неплохой, и в кафе Сим-Сим на Первомайской (они вроде на улице делают)

Ленина 25- это случайно не тот дом, где куча офисов: геном, автошкола, и т.д. и т.п?
Если то, то ужасно неприятные воспоминания....
были там прошлым летом. Заказали пиво и шашлык. мы ждали ПОЛТОРА ЧАСА!
Мясо принесли холодным, а пиво аж после мяса!
Хозяин экономит на рабочей силе. набрал 15-16 летних малолеток. Две девчонки, и куча народу. Девки тормозят, не успевают.....люди ждут часами, злятся....

А кто нибудь заказывал шашлык на дом по тел.89160344340? в рекламме по ЭЛТВ написано что делают на углях

идея хорошая, но хотелось бы в кафе, чтобы и увидеть что жарят, да и из 4х стен вырваться, сменить обстановку, так сказать.
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Sin! от 02.04.08, 18:19:04
Не шалык дома ето нешашлык. Хотя как то приперло - пожарил на углях на балконе в мангале и ничего.
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: buklia от 02.04.08, 18:20:49
Не шалык дома ето нешашлык. Хотя как то приперло - пожарил на углях на балконе в мангале и ничего.

чтоб соседи слюной захлебнулись :))))))))
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Степашка от 02.04.08, 18:20:58
в Замке на Юбилейной был раньше, сейчас не знаю
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Tors от 02.04.08, 22:12:49
В Рассвете всегда шашлык хороший был, я думаю в етом году - в худшую сторону ничего не изменится...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Force Majeure от 04.07.10, 11:10:43
Кто где ест в этом году? Ваши оценки?
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Lenusya от 04.07.10, 11:19:44
На площади у Ленина. Там все лето кормимся. Шашлычок под коньячок  :ay:, и соус очень вкусный!!
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: sarkana_zvaigzne от 04.07.10, 11:24:53
в летнем кафе на Ленина, 25 шашлык неплохой.
Ага...А потом посуду использованную выбрасывают к Д\С 28 :da:Да и сам видел,как они этот шашлык с маринадом транспортируют...Ужасть!!!Цвет у маринада явно говорит о недельной давности :ai:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Хруст от 04.07.10, 13:22:12
в замке и джазе при тебе и на улице  :ay:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: M@rgo от 04.07.10, 22:28:18
Ага...А потом посуду использованную выбрасывают к Д\С 28 :da:Да и сам видел,как они этот шашлык с маринадом транспортируют...Ужасть!!!Цвет у маринада явно говорит о недельной давности :ai:
вы дату моего поста для начала глянули бы.... там уже, наверное, хозяин сменился раз 5
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: M@rgo от 04.07.10, 22:30:54
по теме....  рулят кафе у памятника Ленину на площади и Эрмитаж :az:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: lyaprofes`on от 04.07.10, 22:32:45
были сегодня в горпарке. шашлык очень понравился. когда через час пришли за второй порцией, шашлык закончился, а ждать новую партию не стали. так что советуем!
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 04.07.10, 22:45:07
шашлык  лучше не покупать в уличных палатках .
Часто эти палатки ставят летом от какого то кафе , а у меня очень много знакомых связанных с общепитом . В основном это повара . Еще ни от кого я не слышала что бы на шашлык шло свежее мясо (кроме одного места - но я думаю тут дело в том что наша администрация там часто откушивает).
Вы даже не представляете порой что вы едите ,сколько дней назад это забыли убрать в холодильник , было ли на полу блюдо и еще  много чего интересного происходит за дверьми кухни )
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: QWERTY88 от 04.07.10, 22:59:30
шашлык  лучше не покупать в уличных палатках .
Часто эти палатки ставят летом от какого то кафе , а у меня очень много знакомых связанных с общепитом . В основном это повара . Еще ни от кого я не слышала что бы на шашлык шло свежее мясо (кроме одного места - но я думаю тут дело в том что наша администрация там часто откушивает).
Вы даже не представляете порой что вы едите ,сколько дней назад это забыли убрать в холодильник , было ли на полу блюдо и еще  много чего интересного происходит за дверьми кухни )
что ето за место где  администрация часто кушает
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Force Majeure от 04.07.10, 23:00:29
(кроме одного места - но я думаю тут дело в том что наша администрация там часто откушивает).
Раскрывайся.
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 09:37:02
Знаете что ребят , забейте . Все равно даже если самому готовить шашлык -нету гарантии что мясо вы купите свежее . Уж поверьте торгашам , что в нашем городе мясо называют свежим если оно только 1 раз проходило "реанимацию". Моя мамка , которая в этом году отмечала свое 25 летие в торговле (продукты питания) как то сказала что благодаря всяким передачам типа "контрольная закупка" и т.д. народ стал приходить смотреть и говорить "а в передаче сказали что это плохого качества " , разворачивались и уходили . На что я естественно спросила у мамки  , где же можно купить нормального качества . Оказалось что везде все одно и тоже и если и написано высший сорт , то это только к упаковке относительно.
Даж где т слышала что некоторые кафе скупают изначально тухлое мясо для уличной торговли , но я такого не видела и утверждать не буду.
Ой кстати , для тех кто любит сходить в кафе и не оставить чаевых - если вы для официанта неприметный клиент и с вашим блюдом что то случится , ну там , мошка попадет или еще что ,уронят блюдо (на кухне всякое бывает) , если это произошло не при вас , то дефект просто уберут . Если же вы хороший клиент , то вам заменят блюдо. Это такое внегласное правило , что бы не уменьшать плюс по кухне.
так что кушайте дома и будьте здоровы .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Andrey81 от 05.07.10, 10:19:43
Знаете что ребят , забейте . Все равно даже если самому готовить шашлык -нету гарантии что мясо вы купите свежее . Уж поверьте торгашам , что в нашем городе мясо называют свежим если оно только 1 раз проходило "реанимацию". Моя мамка , которая в этом году отмечала свое 25 летие в торговле (продукты питания) как то сказала что благодаря всяким передачам типа "контрольная закупка" и т.д. народ стал приходить смотреть и говорить "а в передаче сказали что это плохого качества " , разворачивались и уходили . На что я естественно спросила у мамки  , где же можно купить нормального качества . Оказалось что везде все одно и тоже и если и написано высший сорт , то это только к упаковке относительно.
Даж где т слышала что некоторые кафе скупают изначально тухлое мясо для уличной торговли , но я такого не видела и утверждать не буду.
Ой кстати , для тех кто любит сходить в кафе и не оставить чаевых - если вы для официанта неприметный клиент и с вашим блюдом что то случится , ну там , мошка попадет или еще что ,уронят блюдо (на кухне всякое бывает) , если это произошло не при вас , то дефект просто уберут . Если же вы хороший клиент , то вам заменят блюдо. Это такое внегласное правило , что бы не уменьшать плюс по кухне.
так что кушайте дома и будьте здоровы .

Охренеть!!! А я то думал все вокруг честные и продукты супер везде, везде... Спасибо! Ты открыла мне глаза на этот страшный мир! :ak:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Andrey81 от 05.07.10, 10:21:24
шашлык  лучше не покупать в уличных палатках .
Часто эти палатки ставят летом от какого то кафе , а у меня очень много знакомых связанных с общепитом . В основном это повара . Еще ни от кого я не слышала что бы на шашлык шло свежее мясо (кроме одного места - но я думаю тут дело в том что наша администрация там часто откушивает).
Вы даже не представляете порой что вы едите ,сколько дней назад это забыли убрать в холодильник , было ли на полу блюдо и еще  много чего интересного происходит за дверьми кухни )

Сказала "А", говори "Б"... Или может быть так, лишь бы спиз брякнуть????
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Вождь от 05.07.10, 10:39:42
Раскрывайся.

а чо тут открывать - палатка на площади возле кристалла от вкусняшки...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Pavv от 05.07.10, 10:42:21
Охренеть!!! А я то думал все вокруг честные и продукты супер везде, везде... Спасибо! Ты открыла мне глаза на этот страшный мир! :ak:
Не уже ли вы были такими наивными.
Сначало мясо бывает нормальным свежим, потом на него (в спаре-мередиане, напрмиер, сам видел, на вопрос а че так цена отличается сказали что типа скидка и все такое, на вид была одна и таже говядина) делают скидки, чтобы мясо залежавшееся побыстрей реализовать, потом мясо идет на всячески азу, и самый последний вариант это фарш. Ну и не исключены варианты с реанимацией мяса. Вы часто видите чтобы фарш стоил дороже мяса, вот то то. А если фарш из хорошего мяса, то он должен стоить дороже этого самого мяса :).
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Andrey81 от 05.07.10, 10:46:27
Не уже ли вы были такими наивными.
Сначало мясо бывает нормальным свежим, потом на него (в спаре-мередиане, напрмиер, сам видел, на вопрос а че так цена отличается сказали что типа скидка и все такое, на вид была одна и таже говядина) делают скидки, чтобы мясо залежавшееся побыстрей реализовать, потом мясо идет на всячески азу, и самый последний вариант это фарш. Ну и не исключены варианты с реанимацией мяса. Вы часто видите чтобы фарш стоил дороже мяса, вот то то. А если фарш из хорошего мяса, то он должен стоить дороже этого самого мяса :).

Вы режете меня без ножа!!! Ненадо, больше не надо!!! Мне страшно жить!!! :ak:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Вождь от 05.07.10, 10:54:22
а еще на мясокомбинатах в ихние огромные мясорубки иногда попадают крысы...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 11:17:39
а чо тут открывать - палатка на площади возле кристалла от вкусняшки...
Если вкусняшка это столовая на строительном переулке , то к ней у меня только несколько претензий :
1) волосы в блюдах (мне лично в салате попался)
2) состав блюда не соответствует заявленному (т.е если вы заказываете семгу , то ее заменят более дешевой рыбой )

про саму палатку ничего не могу сказать .
 
не видела что бы тухлые продукты использовали в т.ц Солярис . Учредители соляриса  из нашей администрации ,часто там кушают , очень много там и представительных людей обедают . Палатка их за октябрем стоит .  Шашлык мариновали каждый день , по крайней мере в том году , у них тогда  и зам и директор очень сильно смотрели за качеством и никогда не было проблем с тем что люди возвращали некачественное блюдо или еще хуже , травились . Не могу сказать изменилась ли сейчас ситуация , потому что когда я отрабатывала последние дни там руководство менялось и контроля такого не было уже за поварами , с понижением ставки все хорошие повара начали уходить , а те что остались были либо очень молоды , либо наоборот. Молодая шеф сама ушла еще в конце лета , взяли заместо молодого парня который тоже очень неплохо вел дела и каждый день проверял холодильники и штрафовал если испорченный продукт не списан а лежит дальше тухнет . Но он тоже вскоре ушел . Как там сейчас не могу сказать , но уверенна что если некачественный продукт попадет на стол гостю - повару очень сильно будут стучать по голове и кошельку
Еще раз повторюсь , кушайте дома и будьте здоровы
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 11:45:27
шашлык  лучше не покупать в уличных палатках .
Часто эти палатки ставят летом от какого то кафе , а у меня очень много знакомых связанных с общепитом . В основном это повара . Еще ни от кого я не слышала что бы на шашлык шло свежее мясо (кроме одного места - но я думаю тут дело в том что наша администрация там часто откушивает).
Вы даже не представляете порой что вы едите ,сколько дней назад это забыли убрать в холодильник , было ли на полу блюдо и еще  много чего интересного происходит за дверьми кухни )
Вы не обобщайте про  всех, пожалуйста. Или конкретные факты, аргументировано
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Вождь от 05.07.10, 11:47:30
Если вкусняшка это столовая на строительном переулке , то к ней у меня только несколько претензий :
1) волосы в блюдах (мне лично в салате попался)
2) состав блюда не соответствует заявленному (т.е если вы заказываете семгу , то ее заменят более дешевой рыбой )

1) вы уверены, что это были не ваши волосы?
2) в столовке заказ? интереееесно...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 11:54:33
1) вы уверены, что это были не ваши волосы?
2) в столовке заказ? интереееесно...
в этой столовой есть банкетное меню по которому можно составить заказ . Волос был седой , у меня таких нет пока что .
Цитировать
Вы не обобщайте про  всех, пожалуйста. Или конкретные факты, аргументировано
я когда ничего не могу сказать то пишу так
Цитировать
про саму палатку ничего не могу сказать .
Могу допустить что мое мнение может быть ошибочным только потому что не все кафе я знаю   и не всех их работников .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 11:56:54
У Вас был банкет, Вы заказали семгу, а Вам подали другую рыбу?
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 11:58:04
У Вас был банкет, Вы заказали семгу, а Вам подали другую рыбу?
да , так оно и было
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 11:59:57
да , так оно и было
странно, такого не практикуется ВООБЩЕ
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 12:10:41
что не практикуется? И вообще если вы хотите защитить честь столовой - пожалуйста в личку . Тут все таки речь про другое , про шашлыки .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 12:14:38
что не практикуется?
а зачем предыдущий пост удалили?
В догонку к удаленному
"В основном это повара . Еще ни от кого я не слышала что бы на шашлык шло свежее мясо " (с) мазайка
Может ваши повара и не видели никогда семгу, раз привыкли кормить всех тухляком?
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 12:15:31
что не практикуется? И вообще если вы хотите защитить честь столовой - пожалуйста в личку . Тут все таки речь про другое , про шашлыки .
ничего не хочу, абсолютно
поверьте уж...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Вождь от 05.07.10, 12:16:59
Может ваши повара и не видели никогда семгу, раз привыкли кормить всех тухляком?

с таким подходом они не то что не видели семгу, такие повара наверняка изначально заказывают вместо семги какой-нить минтай...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 12:21:13
в предыдущем посте было написано что около меня сидело столько поваров , что сомневаться не приходится . Хотите поговорить про столовую - давайте в личку .
У меня такое ощущение что вы пишете то чего не знаете .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 12:22:22
с таким подходом они не то что не видели семгу, такие повара наверняка изначально заказывают вместо семги какой-нить минтай...
Это вот как раз происходит в этой вкусняшке .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Любовь от 05.07.10, 12:22:34
У меня такое ощущение что вы пишете то чего не знаете .
:bj:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Вождь от 05.07.10, 12:24:56
Это вот как раз происходит в этой вкусняшке .

а вот нинада цитировать в таком контексте мои посты... своё придумайте чо-нить... вы ж похоже лучше остальных знаете о чем пишете...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 12:25:22
Почитала я сообщения Тати . Тати является директором этой самой столовой . Что тут еще можно сказать .
Вождь ,  у меня не хватает фантазии .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Любовь от 05.07.10, 12:26:57
Почитала я сообщения Тати . Татя является директором этой самой столовой . Что тут еще можно сказать .
можно сказать, что Вы неудачно плеснули дерьма на вентилятор=)))
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 12:28:47
Да нет , как раз по моему удачно . Ни один директор все равно до конца не знает что происходит за его спиной .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 12:30:04
Да нет , как раз по моему удачно . Ни один директор все равно до конца не знает что происходит за его спиной .
интриги и слетни :ag:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Berg от 05.07.10, 12:31:05
Так что с шашлыком-то?  :ag:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Любовь от 05.07.10, 12:31:20
Да нет , как раз по моему удачно . Ни один директор все равно до конца не знает что происходит за его спиной .
мы гуляли во Вкусняшке 2 корпоратива,3 свадьбы,юбилей, ну и обедать иногда ходим,такое ощущение, что Вам либо скучно в тишине сидеть,либо проплаченная антиреклама
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 12:32:15
Так что с шашлыком-то?  :ag:
да приходи, угощу :ab:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: M@rgo от 05.07.10, 12:34:23
Почитала я сообщения Тати . Тати является директором этой самой столовой . Что тут еще можно сказать .

а вы неудачно пиарите Солярис, это мы уже тоже поняли :ag:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Вождь от 05.07.10, 12:34:57
Так что с шашлыком-то?  :ag:

во вкусняшке -  :ay:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 12:36:11
а вы неудачно пиарите Солярис, это мы уже тоже поняли :ag:
хотя ничего плохого про него не говорили...из вежливости
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Вождь от 05.07.10, 12:36:24
Вождь ,  у меня не хватает фантазии .

ну так вы у своих знакомых поваров поинтересуйтесь...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Любовь от 05.07.10, 12:37:38
ну так вы у своих знакомых поваров поинтересуйтесь...
или еще раз НТВ посмотрите, показать,все что скрыто=)))
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Berg от 05.07.10, 12:38:48
да приходи, угощу :ab:
Я точно не знаю, куда приходить  :ap: В личку  :ab:)))
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Вождь от 05.07.10, 12:39:42
Я точно не знаю, куда приходить  :ap: В личку  :ab:)))

не, в личке шашлыка точно нет... на площадь к кристалу приходи...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 12:40:26
не, в личке шашлыка точно нет... на площадь к кристалу приходи...
только не перепутай палатки :bm:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 12:41:34
 :ay: я рада что вы все такие оптимисты .
Тати , а вы попробуйте доплачивать кому нибудь из персонала за "сдачу" поваров . Сразу обнаружится мнооого чего интересного .Кстати в некоторых кафе такое уже водится . А шо , не жалко 500 рублей уборщице заплатить , зато все вижу все слышу )
Солярис ... ну солярис... там тоже много чего интересного ))
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: M@rgo от 05.07.10, 12:44:41
:ay: я рада что вы все такие оптимисты .
Тати , а вы попробуйте доплачивать кому нибудь из персонала за "сдачу" поваров . Сразу обнаружится мнооого чего интересного .Кстати в некоторых кафе такое уже водится . А шо , не жалко 500 рублей уборщице заплатить , зато все вижу все слышу )

чего вы ее все учите то. Она сама как нибудь уже...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Berg от 05.07.10, 12:47:46
В эрмитаже кошки шашлык трескают, аж за ушами трещит  :ag: Значит, как минимум не тухлятина  :ab:

P.S. На счёт площади. Заглянем )))
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 05.07.10, 12:48:49
:ay: я рада что вы все такие оптимисты .
Тати , а вы попробуйте доплачивать кому нибудь из персонала за "сдачу" поваров . Сразу обнаружится мнооого чего интересного .Кстати в некоторых кафе такое уже водится . А шо , не жалко 500 рублей уборщице заплатить , зато все вижу все слышу )
Солярис ... ну солярис... там тоже много чего интересного ))
спасибо за совет, но я пока справляюсь сама своими ушами и глазами
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 05.07.10, 12:49:44
ну как я могу учить? я же человека видела только 2 раза в жизни . Да , девушка молодец , захолустье превратила в нормальное место . Просто постарайтесь не опровергать то что есть . Это есть везде , в каждом заведении . В столовых этого больше , в кафе меньше.
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Bunny от 05.07.10, 15:07:34
Кафе летнее Эрмитаж, что на Николаева!!! ПРОСТО СКАЗКА :ec:!!!! Приятная обстановка, отличные цены = 100р. /100гр. свининка, картошечка по деревенски, салатики, соусы!!! Пивко, водочка, хочешь чай, кофе. Всё цивильно, в туалет руки помыть?! Пожалуйста проходи в само кафе! Подносят на раскалённых железных тарелочках, шашлычек шкварчит, быстро не остывает, пока ты беседуешь в компании друзей, попивая пивко :az:)))) Девочки работают быстро, со стола всё во время уносится, меняется и ЭТО НА УЛИЦЕ !!! СЕРВИС!!! Играет приятная музыка, можно покурить кальян.... КАЙФ :ay: частенько и мест нет(((  :ak:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Хоакин Гоготти от 05.07.10, 22:09:39
В эрмитаже кошки шашлык трескают, аж за ушами трещит  :ag: Значит, как минимум не тухлятина  :ab:


Да, там вкусно и атмосфера приятная. :ay:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: 7v от 06.07.10, 09:46:16
Эрмитажу в городе альтернативы нет!
Лучшее летнее кафе!
А баранина у них - вообще супер!
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Dolphin071 от 06.07.10, 09:51:05
На счет кафешек всяческих не знаю, но то что в некоторых магазинах шашлык уже по 300 рублей за 1 КГ (зимой было 200 р) - вот это факт.  Неужто на столько мясо подорожало. ??? Причем на сколько он будет хорошим мы не узнаем пока не приготовим его. :-).
Это ты меридиан имеешь в виду :ag: знаю знаю не однократно туда заглядываем у нас что не шашлык так значит в первом часу ночи :ag: :ag: :ag:

А так если просто в кафе посидеть мяса поесть, то лучше всего в иверии на восточной стороне и цены норм и шашлык вкусный :ay:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: cinic от 06.07.10, 10:10:49
а вы попробуйте доплачивать кому нибудь из персонала за "сдачу" поваров . Сразу обнаружится мнооого чего интересного .Кстати в некоторых кафе такое уже водится . А шо , не жалко 500 рублей уборщице заплатить , зато все вижу все слышу )
дерьмо какое...
как платить надо - на оклад поставить, или по 500 за разовую сдачу?
есле разово - я пойду уборщицей... убирать не буду, но нафантазирую тыщ на девяносто...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 06.07.10, 10:45:57
в одном кафе есть бабуля уборщица , работает она там уже сама не помнит сколько . Как только кто то из персонала берет трубку что бы позвонить - бабуля сразу рядом . Если кто идет в курилку - там надо сразу пол помыть .Если че происходит , забыли че сделать или ну мало ли что, сразу в туалет прячется и звонит директору .  :ag: тотальное слежко если что . Так что Вас циник неправильно поймут если вы все время будете ходить в притирку  , да и бабулько там проверенная годами .
Почему такая слежка - потому что в любом месте человек освоившись начинает усердно воровать и складывать купюрка к купюрке себе в карманчик .  А директору понятно дело не нравится такая наглость и поэтому ему выгодно что бы никто у него не осваивался и как только бабуля колокольчик начинает трезвонить сразу всех увольняют . Получается что на работе всегда новый персонал , который еще не подружился ни с кем и еще стисняется пополнять свой карманчик .
Это кафе . В кафе народ всегда пытается обворовать хоть чуточку хитро . Так просто там никого не проведешь . В кафе каждый повар попадает из столовой - такая уж специфика обучения, что сначала проходишь практику именно в столовой . Там воровать стисняются только ленивые . В столовой все происходит в больших обьемах , почти напоказ и очень нагло . Вся хитрость там состоит только в том что бы дождаться ухода начальства . В столовых при заводах приходится проходить через проходную - там свои тонкости , мало кто из нас ест в таких местах да и я как то особо не интересовалась ими . Просто знаю что и там несут .
Говорить о том что ничего этого нету можно сколько угодно . Жить по принципу "я это не вижу ,значит этого нет " тоже можно .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Andrey81 от 06.07.10, 11:00:06
в одном кафе есть бабуля уборщица , работает она там уже сама не помнит сколько . Как только кто то из персонала берет трубку что бы позвонить - бабуля сразу рядом . Если кто идет в курилку - там надо сразу пол помыть .Если че происходит , забыли че сделать или ну мало ли что, сразу в туалет прячется и звонит директору .  :ag: тотальное слежко если что . Так что Вас циник неправильно поймут если вы все время будете ходить в притирку  , да и бабулько там проверенная годами .
Почему такая слежка - потому что в любом месте человек освоившись начинает усердно воровать и складывать купюрка к купюрке себе в карманчик .  А директору понятно дело не нравится такая наглость и поэтому ему выгодно что бы никто у него не осваивался и как только бабуля колокольчик начинает трезвонить сразу всех увольняют . Получается что на работе всегда новый персонал , который еще не подружился ни с кем и еще стисняется пополнять свой карманчик .
Это кафе . В кафе народ всегда пытается обворовать хоть чуточку хитро . Так просто там никого не проведешь . В кафе каждый повар попадает из столовой - такая уж специфика обучения, что сначала проходишь практику именно в столовой . Там воровать стисняются только ленивые . В столовой все происходит в больших обьемах , почти напоказ и очень нагло . Вся хитрость там состоит только в том что бы дождаться ухода начальства . В столовых при заводах приходится проходить через проходную - там свои тонкости , мало кто из нас ест в таких местах да и я как то особо не интересовалась ими . Просто знаю что и там несут .
Говорить о том что ничего этого нету можно сколько угодно . Жить по принципу "я это не вижу ,значит этого нет " тоже можно .

Министр общепита г.о. Электросталь!!!???  :ab:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 06.07.10, 11:01:10
 :bj:
 а я знаю несколько хваленых вами в других темах кафе где на кухне когда вырубаешь свет царят тараканы .  :ay: но вам не скажу . Вы мне все равно не верите .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Andrey81 от 06.07.10, 11:15:48
:bj:
 а я знаю несколько хваленых вами в других темах кафе где на кухне когда вырубаешь свет царят тараканы .  :ay: но вам не скажу . Вы мне все равно не верите .

Чет непомню чтоб я хвалил какое-то кафе :bk: А про тараканов можно в личку, чтоб наших секретов никто не знал :ad:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 06.07.10, 11:26:20
ой , я не про вас лично . Я вообще .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Dolphin071 от 06.07.10, 12:17:36
ой , я не про вас лично . Я вообще .
Но катануть название кафешек всетоки я думаю стоит,
Что бы так сказать страна знала своих героев влицо :ag: :ag: :ag:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 06.07.10, 14:09:17
Та мне чота надоело . Вам интересней неведать . А мне интересно посмотреть на Вас , гурманы .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Lenusya от 06.07.10, 15:11:20
:bj:
 а я знаю несколько хваленых вами в других темах кафе где на кухне когда вырубаешь свет царят тараканы .  :ay: но вам не скажу . Вы мне все равно не верите .
А вы  на этих кухнях свечку чтоль держали над тараканами?
Не нравятся Вам кафешки, так не ходите, нечего тут всех учить как им работать, и доказывать что Вы одна такая умная и все знаете про общепит..
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 06.07.10, 15:34:00
Lenusya Я вот единственное не понимаю почему почти каждый норовит поспорить ? Вы же умом понимаете что так оно все и происходит , так зачем спорить?
Lenusya вы когда работаете мир вокруг как воспринимаете ? трезво ?
Я вполне трезво , на зрение не жалуюсь и помоему вполне логично то что я находясь на кухне замечаю что на ней происходит.
А кафешки мне нравятся и я люблю в них ходить - потому что обычно заказыем напрямую повару блюдо , а не официанту .
Если вы все решили что этого вам знать не надо - я не буду писать . Главное , что от того что я молчу или говорю - то что происходит в кафе "за кадром " никак не изменится .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Dolphin071 от 06.07.10, 16:10:26
А вы  на этих кухнях свечку чтоль держали над тараканами?
 :bj: 5 баллов :bj: :bj: :bj: :bj: :ay: :ay: :ay: :ay:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Хруст от 06.07.10, 16:15:23
ну как обычно,начали шашлыками,а закончили тараканами :bj:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ТАТИ13 от 06.07.10, 16:17:21
ну как обычно,начали шашлыками,а закончили тараканами :bj:
плавный переход на восточную кухню
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Пал_Геннадичъ от 06.07.10, 16:41:55
плавный переход на восточную кухню
на ту сторону?!
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Force Majeure от 06.07.10, 17:10:03
В эрмитаже кошки шашлык трескают, аж за ушами трещит  :ag: Значит, как минимум не тухлятина  :ab:
Дима, единственное - это наверное не шашлык был, а пожаренная насухо курятина. Или я что-то не понимаю в их технологии приготовления шашлыка ))
Но место действительно неплохое и вкусное. Во всяком случае точно лучше Победы.

ЗЫ Кстати, что это там за пиво зелёное у них? Никто не пробовал?
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Lenusya от 06.07.10, 20:21:32
Lenusya Я вот единственное не понимаю почему почти каждый норовит поспорить ? Вы же умом понимаете что так оно все и происходит , так зачем спорить?
Lenusya вы когда работаете мир вокруг как воспринимаете ? трезво ?
Я вполне трезво , на зрение не жалуюсь и помоему вполне логично то что я находясь на кухне замечаю что на ней происходит.
А кафешки мне нравятся и я люблю в них ходить - потому что обычно заказыем напрямую повару блюдо , а не официанту .
Если вы все решили что этого вам знать не надо - я не буду писать . Главное , что от того что я молчу или говорю - то что происходит в кафе "за кадром " никак не изменится .
Да все, всё знают и без Ваших доказательств. Так как и телевизоры смотрят и таких как Вы слушают. Тема про кто где ест шашлык, вот все и отписываются кто где ест. Случаев отравления пока никто не написал, все хвалят посещаемые места.  Так что по теме пожалуйста...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 06.07.10, 21:52:24
Lenusya а на мой взгляд тема проблем общепита напрямую связана с шашлыками на улице

я вот кстати правда удивляюсь как никто ни разу не отравился . Может жаловаться не приходили ? Вот уж да,  не понятно когда у мяса стойкий запах тухляка сегодня- завтра оно уже промариновано и  ушло в продажу а гости все в восторге от шашлыка
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: graver от 06.07.10, 22:39:29
ну и занудо...  :ge:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: lyaprofes`on от 06.07.10, 23:53:34
Lenusya а на мой взгляд тема проблем общепита напрямую связана с шашлыками на улице

я вот кстати правда удивляюсь как никто ни разу не отравился . Может жаловаться не приходили ? Вот уж да,  не понятно когда у мяса стойкий запах тухляка сегодня- завтра оно уже промариновано и  ушло в продажу а гости все в восторге от шашлыка

ага, как там раньше: кушали вчера водочку и отравились печенькой!?
для мазайки: откройте свое кафе и все в городе нормализуется!!!
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Mazaika от 07.07.10, 04:15:43
ну и занудо...  :ge:
Мне в жизни этого не хватает . Скукота и поспорить не с кем - на вас отрываюсь .
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: graver от 07.07.10, 08:32:31
Мне в жизни этого не хватает . Скукота и поспорить не с кем - на вас отрываюсь .

как мало человеку надо для счастья...

опять такая скукота...
и лишь дешевые актриски
шашлычных палочек огрызки
выплевывают изо рта...
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: graver от 09.07.10, 14:25:23
говорят седня в новостях недели статья вышла о вышесостоявшемся диспуте..  :ap:  автор - не скажукто  :cu:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ignatafka от 09.07.10, 15:17:08

опять такая скукота...
и лишь дешевые актриски
шашлычных палочек огрызки
выплевывают изо рта...
ухахахахахаххах))
да Вы поэт)

Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Любовь от 09.07.10, 15:35:30
говорят седня в новостях недели статья вышла о вышесостоявшемся диспуте..  :ap:  автор - не скажукто  :cu:
видимо больше писать не о чем
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: graver от 09.07.10, 15:49:33
видимо больше писать не о чем

ну а ты бы о чем написала еслеб главредом была?  :go: помойму - актуальненько вполне  :fz:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Любовь от 09.07.10, 15:50:43
ну а ты бы о чем написала еслеб главредом была?  :go: помойму - актуальненько вполне  :fz:
я бы сделала фоторепортаж с тобой и интервью на злобу дня,рейтинг бы зашкалило 
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: graver от 09.07.10, 15:53:35
я бы сделала фоторепортаж с тобой и интервью на злобу дня,рейтинг бы зашкалило

500 $   :fz:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Любовь от 09.07.10, 15:54:56
500 $   :fz:
те чо, голову кудрявую напекло?  :dp:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: graver от 09.07.10, 16:02:38
те чо, голову кудрявую напекло?  :dp:

я так и знал что не потянешь  :bl: но твое предложенее в силе  :ib:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: M@rgo от 09.07.10, 23:04:13
я так и знал что не потянешь  :bl: но твое предложенее в силе  :ib:
Дед, а в кредит можна? :dp:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: Svetlana от 10.07.10, 10:06:28
Дед, а в кредит можна? :dp:
эт как? Поить его пару месяцев нахаляву? :ap:
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: ivannik от 21.02.11, 19:42:34
Почитал тему, думал найти место посидеть с хорошим шашлыком на 23 февраля (благо деньги есть).
А тут только друг друга едят...

Эх, народ, народ...

to АДМИНАМ: наведите частоту в теме или на хрен закройте.

Отчаянный крик: придется бешпанджи делать самому.
Название: Re: шашлыки в городе.
Отправлено: TABLETKA от 17.03.11, 14:32:50
Почитал тему, думал найти место посидеть с хорошим шашлыком на 23 февраля (благо деньги есть).
А тут только друг друга едят...

Эх, народ, народ...

to АДМИНАМ: наведите частоту в теме или на хрен закройте.

Отчаянный крик: придется бешпанджи делать самому.


Это точно!Я тоже хотела шашлычка поесть...видимо, придётся в магазине мяса закупить да жарить у брата во дворе((((((( когда потеплеет....