Просмотр сообщений
1
Общепит / Re: Венское кафе
« : 05.05.11, 08:08:18 »
ВСЕ ЗНАЮТ ПЕСНЮ ЁЛКИ "ПРОВАНС" - ОЧЕНЬ ПОДХОДИТ ДЛЯ ЭТОГО КАФЕ, ХОТЯ ОНО И АВСТРИЙСКОГО ТИПА.
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
Страницы: [1] 2
2
Услуги / Re: Какая фирма ВАМ ставила пластиковые окна.
« : 05.05.11, 07:43:26 »
Менее года назад ставили окна KBE фирмы Евротехпласт.
За 2 стандарта, 1-тройное и 1 балконный блок обошлись в 50 т.руб.Считаю, что не так дорого.Взяли в кредит и по-тихоньку отдавали.Зато зимой было тепло.Правда были задержки с установкой, но так мы же в России живём - не надо забывать.
За 2 стандарта, 1-тройное и 1 балконный блок обошлись в 50 т.руб.Считаю, что не так дорого.Взяли в кредит и по-тихоньку отдавали.Зато зимой было тепло.Правда были задержки с установкой, но так мы же в России живём - не надо забывать.
4
Общепит / Re: шашлыки в городе.
« : 17.03.11, 14:32:50 »Почитал тему, думал найти место посидеть с хорошим шашлыком на 23 февраля (благо деньги есть).
А тут только друг друга едят...
Эх, народ, народ...
to АДМИНАМ: наведите частоту в теме или на хрен закройте.
Отчаянный крик: придется бешпанджи делать самому.
Это точно!Я тоже хотела шашлычка поесть...видимо, придётся в магазине мяса закупить да жарить у брата во дворе((((((( когда потеплеет....
5
Общепит / Re: Ташир пицца
« : 17.03.11, 14:14:46 »Ну и мои 5 копеек.....
при заказе пицци (целой) и них бесплатная колла--------ее проктически никогда нету!!!
при покупке пицци (целой) коробка-упаковка-15 руб. оплачивается отдельно (по буклету бесплатно)
над кассой весит вывеска-"если вам недали чек-приз 1000 руб." Так вот чек недали раза 4 ругался и т.д. просто один был, надо толпой и требовать!!!!! до меня стояли люди специально смотрел чеки дают если только попросить или через одного.... может конешно так совпало,но факт остаеться фактом...
вобщем если кто пойдет обратите внимание....
Как это чек не дали? разве такое возможно?
6
Общепит / Re: обед на дом!!!
« : 17.03.11, 14:10:06 »в ясоне доставка обедов с понд. по пят. 160 рублей всего, периодически пользуемся.
[/quoнадо же, сколько раз мимо проходила, но в само кафе не заходила ни разу (((( надо посмотреть
7
Услуги / Re: Помогите найти хорошего ЛОГОПЕДа!
« : 17.03.11, 09:47:59 »katrine, напишите мне, пожалуйста, номер телефона логопеда с Южного в личку.katrine Вы не могли дать телефончик этого логопеда с Южного
8
Общепит / Re: Рецепты.
« : 10.02.11, 15:54:27 »
ну , кому охота втыкать кости, пусть те и втыкают....эстеты , ёпрст...,блин
9
Общепит / Re: Свадьба - в каком кафе/ресторане?
« : 27.01.11, 15:29:20 »
Была сегодня в Акобаме - очень понравилась обстановка ...на американский манер...с чемоданом и мячом на стенах, вёдра вместо раковин в туалете...прикольно и необычно.... 
10
Общепит / Re: Император
« : 24.01.11, 16:50:26 »
Вот Вам в Электростали повезло ... куда не плюнь, японская кухня...
А в Ногинске ...А? .... Только Хино-мото...Нам выбирать не приходится...что подадут, тому и рады)))) сравнить не с чем....
А в Ногинске ...А? .... Только Хино-мото...Нам выбирать не приходится...что подадут, тому и рады)))) сравнить не с чем....
Для меня главное ,чтобы было вкусно.А для Вас???
12
Общепит / Re: Где в Электростали покушать в обеденный перерыв?
« : 24.01.11, 16:39:45 »администрация - первое,второе,сок -150р. Очень грамотное обслуживание и вкусно!
ну за 150 руб много где можно пообедать...например в Капре, или в
Венском.Там вообще обслуживание супер-с официантами....в очереди стоять не надо...да и кормят вкусно
13
Общепит / Re: Свадьба - в каком кафе/ресторане?
« : 24.01.11, 16:34:50 »Где Эверия, не знаю.
А вот Иверия - на восточной стороне в районе бассейна "Кристалл" была.
[/quot
Сдалась вам эта Иверия....часто прохожу мимо, днём ни одного человека входящего в кафе не видела...а вечером говорят одни
алконавты обетают....представляю, какой там тошнотворный запах стоит...фу...
14
Общепит / Re: Рецепты.
« : 24.01.11, 16:31:16 »
КОТЛЕТУ ПО-КИЕВСКИ МОЖНО ОЧЕНЬ ДАЖЕ ПРЕВОСХОДНО СДЕЛАТЬ И БЕЗ КУРИНОЙ КОСТОЧКИ...Я НАПРИМЕР НЕ ЛЮБЛЮ ВОЗИТЬСЯ С ВСЯКИМИ КОСТЯМИ ЗА СТОЛОМ, ПОЭТОМУ ГОТОВИТЬ СТАРАЮСЬ ИЗ ФИЛЕ.
15
Общепит / Re: Рецепты.
« : 21.01.11, 14:12:02 »
Интересно, а кто-нибудь из вас делал котлеты по-киевски.
Сейчас я поделюсь с вами рецептом.
Состав[/color]
на 2 порции
куриное филе- 500-600 гр
масло сливочное - 100-150 г,
яйца - 1-2 шт,
подсохший белый хлеб/ батон или хлебные крошки - 100-150 г,
зелень петрушки или укропа,
масло растительное (для фритюра),
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Вдоль филе сделать неглубокий надрез, также сделать неглубокие надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь.Филе раскрыть, как книгу, положить между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить.Таким же образом, очень аккуратно, отбить малое филе (малое филе более нежное, поэтому отбивать его нужно очень аккуратно, чтобы не порвать).
Отложить филе в сторону и приготовить начинку.
Зелень петрушки или укропа мелко порубить.
Размягченное сливочное масло смешать с рубленой зеленью, посолить и сформировать с помощью столовых ложек две "шишки" из масла.Положить "шишки" в морозилку на 5-7 минут (это нужно для того, чтобы масло немного затвердело и не вытекало из котлеты при жарке).
Отбитое филе немного посолить и поперчить. На середину большого филе уложить "шишку" из масла.
Накрыть малым филе.И аккуратно закрыть масло куриным филе со всех сторон, формируя, котлету удлиненной формы.
Подготовленные котлеты убрать в морозилку на ~7-10 минут (так они будут лучше держать форму).Приготовить две тарелки или миски.
* По-желанию, котлеты сначала можно обвалять в муке, а далее готовить по рецепту.
В одну разбить яйца и слегка взбить их со щепоткой соли.
В другую тарелку насыпать хлебные крошки (если использовать чуть подсохший батон, его нужно измельчить в комбайне или натереть на терке).
Котлеты вынуть из морозилки и еще раз проверить, чтобы со всех сторон филе покрывало начинку.
Обмакнуть котлету в яйца.Затем обвалять в хлебных крошках.Затем еще раз обмакнуть в яйцо и снова обвалять в хлебных крошках - получилась двойная панировка.
В глубокой сковороде или другой, подходящей по размеру емкости, разогреть растительное масло (масла должно быть много - в идеале, масло должно покрывать котлеты).
Сковороду с маслом хорошо нагреть и аккуратно уложить котлеты в горячее масло.Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки ~5 минут.Аккуратно, при помощи шумовки, вынуть котлеты из масла и переложить в небольшой противень.
Поставить противень в разогретую до ~180-190°C духовку и довести до готовности ~10 минут.
Вынуть из духовки и сразу подать на стол.
На гарнир можно подать жареный картофель с консервированным зеленым горошком или свежие овощи.
Сейчас я поделюсь с вами рецептом.
Состав[/color]
на 2 порции
куриное филе- 500-600 гр
масло сливочное - 100-150 г,
яйца - 1-2 шт,
подсохший белый хлеб/ батон или хлебные крошки - 100-150 г,
зелень петрушки или укропа,
масло растительное (для фритюра),
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Вдоль филе сделать неглубокий надрез, также сделать неглубокие надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь.Филе раскрыть, как книгу, положить между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить.Таким же образом, очень аккуратно, отбить малое филе (малое филе более нежное, поэтому отбивать его нужно очень аккуратно, чтобы не порвать).
Отложить филе в сторону и приготовить начинку.
Зелень петрушки или укропа мелко порубить.
Размягченное сливочное масло смешать с рубленой зеленью, посолить и сформировать с помощью столовых ложек две "шишки" из масла.Положить "шишки" в морозилку на 5-7 минут (это нужно для того, чтобы масло немного затвердело и не вытекало из котлеты при жарке).
Отбитое филе немного посолить и поперчить. На середину большого филе уложить "шишку" из масла.
Накрыть малым филе.И аккуратно закрыть масло куриным филе со всех сторон, формируя, котлету удлиненной формы.
Подготовленные котлеты убрать в морозилку на ~7-10 минут (так они будут лучше держать форму).Приготовить две тарелки или миски.
* По-желанию, котлеты сначала можно обвалять в муке, а далее готовить по рецепту.
В одну разбить яйца и слегка взбить их со щепоткой соли.
В другую тарелку насыпать хлебные крошки (если использовать чуть подсохший батон, его нужно измельчить в комбайне или натереть на терке).
Котлеты вынуть из морозилки и еще раз проверить, чтобы со всех сторон филе покрывало начинку.
Обмакнуть котлету в яйца.Затем обвалять в хлебных крошках.Затем еще раз обмакнуть в яйцо и снова обвалять в хлебных крошках - получилась двойная панировка.
В глубокой сковороде или другой, подходящей по размеру емкости, разогреть растительное масло (масла должно быть много - в идеале, масло должно покрывать котлеты).
Сковороду с маслом хорошо нагреть и аккуратно уложить котлеты в горячее масло.Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки ~5 минут.Аккуратно, при помощи шумовки, вынуть котлеты из масла и переложить в небольшой противень.
Поставить противень в разогретую до ~180-190°C духовку и довести до готовности ~10 минут.
Вынуть из духовки и сразу подать на стол.
На гарнир можно подать жареный картофель с консервированным зеленым горошком или свежие овощи.
16
Общепит / Re: Кто,что кушает с утра(завтрак)
« : 21.01.11, 13:56:41 »
Вообще я с утра дома завтракаю, хотелось бы конечно горячих бутербродов, яичниц с беконом почаще, но так как постоянно
опаздываю, чаще довольствуюсь бутером или печеньем с чашкой кофе....и вообще, что это с вами есть захотелось....пойду пожую
опаздываю, чаще довольствуюсь бутером или печеньем с чашкой кофе....и вообще, что это с вами есть захотелось....пойду пожую
17
Общепит / Re: Кафе ВОСТОЧНОЕ
« : 21.01.11, 13:48:23 »Я даже не знаю, как в эту вкусняшку вообще можно заходить.
Грязно, допотопный вид, блюда даже пробовать неохота.
Столы и стены отвратительны. Люди, очнитесь!!! Я за культуру обеденья. Не пожалейте лишних 20 рублей , но отобедайте в чистом и ухоженном кафе.
18
Общепит / Re: Свадьба - в каком кафе/ресторане?
« : 21.01.11, 13:15:01 »
Мои сосед недавно, ну где-то в ноябре, гуляли на свадьбе в кафе
Венском, что на восточной стороне.Зал, украшения, танц-пол всё понравилось. Но больше всего они хвалили закуски- уж больно говорят красиво! Не знаю, на банкете там я не была , а вот
пару раз обедала. Обстановка и в правду милая. Еда вкусная и недорогая.
Венском, что на восточной стороне.Зал, украшения, танц-пол всё понравилось. Но больше всего они хвалили закуски- уж больно говорят красиво! Не знаю, на банкете там я не была , а вот
пару раз обедала. Обстановка и в правду милая. Еда вкусная и недорогая.
19
Общепит / Re: :: СОВРЕМЕННИК :: Пиццерия
« : 17.01.11, 13:45:20 »
Сколько людей, столько и мнений.
Я была в пиццерии Современника несколько раз
и ни разу не получила удовольствия ни от заказанной
еды, ни от "уютной" обстановки.
Я была в пиццерии Современника несколько раз
и ни разу не получила удовольствия ни от заказанной
еды, ни от "уютной" обстановки.
20
Общепит / Re: обед на дом!!!
« : 16.09.10, 15:44:25 »
В смысле? Тебе что плохо?
Вопрос ещё перечитай.
Вопрос ещё перечитай.
Страницы: [1] 2
