Как востановить файлы ??????????

[flagman]

Возможно-ли востановить файлы находящиеся на жостком диске, который WINOWS
не открывает?

[Любитель]

Можно попробовать:
BadCopy Pro
EasyRecovery Pro
GetDataBack
Restorer2000 Pro
FinalRecovery
O&O DiskRecovery
Recover My Files
И иже с ними
На мой взгляд лучшие из вышеперечисленных: EasyRecovery Pro, GetDataBack.

[X-Matrix]

Возможно-ли востановить файлы находящиеся на жостком диске, который WINOWS
не открывает?

подробнее. В смысле "не открывает"?
Windows не открывает, а DOS открывает?

Нельзя ответить на вопрос, он неконкретен. Слишком много неизвестных в этом уравнении 

[flagman]

стоит два жестких диска. Второй не открывается, диск недоступен или поврежден.

[X-Matrix]

а в BIOS он определяется?

Если да, то можно попытаться восстаносить перечисленными выше утилитами.
Хотя сам этим не пользовался. 

[Любитель]

стоит два жестких диска. Второй не открывается, диск недоступен или поврежден.

Диски ATA или SATA? Если ATA - проверить перемычки, их соответсвие разъёмам шлейфа (дальний, он же чёрный - мастер; средний, он же серый - слейв), попробовать выставить в ручную режим LBA (биос).

[flagman]

диск АТА в bios видит. перемычка слейв