паспорт ТС, паспорт владельца, паспорт того, на кого хотите оформлять, гос. номера, свид-во о регистрации, ген.доверенность(если машина чужая). приехали, сняли с учёта, составили договор купли/продажи, поставили на учёт . всё в здании ГИБДД
по времени: с утра приехали - до обеда управитесь