в общем случае - может работать и видео и проц. Если поддерживает и видео, и софт. В остальных случаях работает проц.
Конкретно касаемо пинакла - не знаю. Возможно, некоторые эффекты он умеет обрабатывать аппаратно, но, подозреваю что в основном все же работает проц.
п.с. но это лишь мои догадки, не более того.
Надо искать инфу как про пинакл (и прочий софт), так и про видео.