Прорабатываю такую же штуку для своих производственных нужд.
Как поняла наших айтишников, нужен либо специалист со знанием флеша, либо можно какой-то бюджетный вариант флеш-галерей найти и обойтись малой кровью и малыми деньгами. Но не факт, что это будет ярко, динамично и красиво.
Читала, что 3д-тур для пивзавода балтики (virtual.baltika.ru, кажется) стоил $3000 - видела объявление создателя тура на ресурсе фрилансерском, где народ работу ищет и предлагает. Вам, наверное, лучше искать там же.