Человек ест мясо не из простой прихоти. Мясо и животные компоненты - основной источник пищевых волокон, животного жира и белка, если человек не ест мясо, у него не в порядке с головой и только. Веганом можно быть если ты сам овощ, а если ты хочешь быть мужиком, проявлять хоть какое-то подобие работоспособности в физическом плане, то надо есть мясо, рыбу и прочие животные продукты.
Это, так сказать, народное мнение, ничем не подкрепленное.
Сам ни в коем случае не вегетарианец, но в аналогичной теме 2-3 месячной давности (или в той, где всё свелось к обсуждению вегетарианства - точно не помню) мне не стоило больших усилий доказать, что мясо вполне себе замещается растительной пищей. Или даже нет, не доказать - этим пусть занимаются учёные, но я просто показал это на примере содержания определённых веществ, которые, как некоторые думали, содержатся исключительно в мясе.