Филе кролика с грибами тушоное в сметане:
Филе кролика промыть холодной водой, мелко порезать и тушить на сковородке на растительном масле на медленном огне с закрытой крышкой, при полуготовности мяса добавить презанные грибы( свежие, замороженные безразницы ), добавить сметану, перемешать. Лук обжарить на сковородке до золотистого цвета и добавить к мясу и грибам, добавить соль специи повкусу, перемешать, накрыть крыжкой и тушить до готовности, переодически помешивая.
З.Ы: Когда делал это блюдо на день рождения жены, умяли за пять минут, неуспел на стол поставить...