Ищется зрелый авокадо

[Los Ponchos]

Т. е. мягкий. Зрелые особи не твёрже деревенской сметаны. Где? Деревянные не подходят для гуакамоле.
У сабжа также наличествует схожий родственник, но в тут его вряд ли продают.

[Panika]

что значит местное сырье? будто у нас тут в Подмосковье растят авокадо!

К тому же это гуакамоле проще простого: авокадо+лайм+соль, чтобы еще туда дерьма сыпать из пакетика.

[Teqa]

Да не нужна там никакая химия. Спелый авокадо + сок лайма (лимон годится) + соль, зелень - по вкусу, кто как любит. Блендером замесить, будет гуакамоле.

ах, оставьте ) мальтодекстрин и сухое молоко куда вкуснее

[Panika]

ах, оставьте ) мальтодекстрин и сухое молоко куда вкуснее

Наташ, не знаешь где закупиться эмульгаторами и красителем "Красный закат"? Хочу борща наварить, боюсь лохануться.

[Teqa]

что значит местное сырье? будто у нас тут в Подмосковье растят авокадо!

К тому же это гуакамоле проще простого: авокадо+лайм+соль, чтобы еще туда дерьма сыпать из пакетика.

да ты что, не в курсе, что у нас и авокадо рОстят, и чили с халапеньо, даже лаймы вызревают вместе с брюквой в местном совхозе им. писятвосьмого партийного съезда ЕР.
а какое оливковое масло выжимают в сквере у моего дома, ты ваще не представляешь. Тоскана отдыхает, не говоря уже про гишпанские оливы.

[Los Ponchos]

что значит местное сырье?

Из магазинов. Что химичнее-оно или пакетик-интересный вопрос для лаборатории.
Гвакамоле требует перца.

[Teqa]

Наташ, не знаешь где закупиться эмульгаторами и красителем "Красный закат"? Хочу борща наварить, боюсь лохануться.

ты знаешь, сестра, я тут недавно вычитала оригинальный рецепт от дивы и девы Божены, обещает гостевой восторг. надо просто вылить банку заправки Чумак в борщец. стиль и элега рекомендуе )

[Teqa]

Из магазинов. Что химичнее-оно или пакетик-интересный вопрос для лаборатории.
Гвакамоле требует перца.

перец то конечно проблема. но есть вариант

[Red_Fox]

перец то конечно проблема. но есть вариант

Ну и разводилово! Лучка туда еще заложили за 2 с половиной сотни :-)

Был у меня знакомый... Вообще не понимал соусов без майонеза. Привык как-то к нему, подсел. Горчичка? С майонезиком. Кетчуп? С майонезиком. Перечный? С майонезиком....

[Panika]

ты знаешь, сестра, я тут недавно вычитала оригинальный рецепт от дивы и девы Божены, обещает гостевой восторг. надо просто вылить банку заправки Чумак в борщец. стиль и элега рекомендуе )

приготовлю на новый год! Главное, букли как у неё накрутить

[Teqa]

Ну и разводилово! Лучка туда еще заложили за 2 с половиной сотни :-)

Был у меня знакомый... Вообще не понимал соусов без майонеза. Привык как-то к нему, подсел. Горчичка? С майонезиком. Кетчуп? С майонезиком. Перечный? С майонезиком....

дорого-богато-аутентично ) латиносы ободряют )))))))

я сама с ценника поржала. там при самом удачном раскладе максимум на 100р ))))

[Teqa]

приготовлю на новый год! Главное, букли как у неё накрутить

зеленые? не забывай еще про оливье с костями, самый лучший в городе!

[Panika]

зеленые? не забывай еще про оливье с костями, самый лучший в городе!

[Teqa]

будь звездой, Юля! ) зажги этот гребаный НГ )))

[Panika]

будь звездой, Юля! ) зажги этот гребаный НГ )))

а что делать!! Приходи на площадь в НГ ночь. Сделаем пиньяту с тобой, будем палкой стучать и петь
Dale, dale, dale,
no pierdas el tino,
porque si lo pierdes,
pierdes el camino.
Ya le diste una,
ya le diste dos,
ya le diste tres
y tu tiempo ¡se acabó!
Dale, dale, dale,
no pierdas el tino,
mide la distancia,
que hay en el camino.
La piñata tiene caca,
tiene caca,
tiene caca,
cacahuates de a monton.
Esta piñata
es de muchas maсas,
sólo contiene,
naranjas y caсas.
Ándale, niño,
no te dilates,
con la canasta
de los cacahuates.

[Teqa]

а что делать!! Приходи на площадь в НГ ночь. Сделаем пиньяту с тобой, будем палкой стучать и петь

Пиходи лучше в 8 на тайбо сегодня ) я тебе покажу пару киков, пригодятся на площади, отбиваться от мачос )

[Los Ponchos]

Раскрытие темы "готовая специя vs электростальские ингридиенты". http://www.amazon.com/review/R1QTFJBC72XIIR/ref=cm_cr_pr_perm?ie=UTF8&ASIN=B00474EIG2

[hubbabubba]

А чо за дивный магазин натуральных продуктов за музыкальной школой?
Для дитяти чо полезное е?

[Los Ponchos]

Совместные закупки. Подробнее на elmama и пр. подобных. Продают птицу, мясо, яйца, другое российского производства. Мелких хозяйств, не индивидуального производства, насколько представляю. Продукт лучше магазинного отсутствием (предположительно) заморозки, химии и лучшим домашним вкусом. Позволяет поиграть с методами приготовления и приправами, т. к. живее магазинного.

[Los Ponchos]

Holy guacamole!

 

Оптимально для 700 г фарша.

[Teqa]

Точно. Напихать в фарш сухого кала. В магазинах нет тру лука и чеснока. И мяса тоже. Нужно срочно заказать с амазона пакет сушеного фарша мексиканских тушканов. Делать тру начинку для такос