Автор Тема: идентификация грибов  (Прочитано 23892 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Perf

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10681
  • Карма: 991
  • Dr. Dick - старик Похабыч
    • Просмотр профиля
идентификация грибов
« : 13.09.06, 01:49:06 »
Знатоки грибов есть?

Если кто знает - ответьте, что это за особи произрастают в окрестных лесах, иногда - в невероятных количествах
Мы дружим со слюнявым Адмиралом -
Он был и остаётся добрым малым.
А пинчера гоняли и гоняем
За то, что он, каналья, невменяем!


Оффлайн Perf

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10681
  • Карма: 991
  • Dr. Dick - старик Похабыч
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #21 : 13.09.06, 12:58:06 »
Про ядовитые грибы (с картинками): http://gribov.net/not_eat_mushroom/102.htm
Мы дружим со слюнявым Адмиралом -
Он был и остаётся добрым малым.
А пинчера гоняли и гоняем
За то, что он, каналья, невменяем!

Оффлайн Falco

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2826
  • Карма: 1157
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #22 : 13.09.06, 18:58:37 »
выложи сюда, если не трудно. а если у кого про съедобные есть - в картинках - тоже выкладывайте.
Und wir alle sind uns darin einig, dass das ernste Spiel der
Kinder mit der Imagination so dicht ist, sо dicht,
Dass man nicht mehr hineinsehen kann,
So dicht, dass es fast Dichtung ist

МижGun

  • Гость
Re:идентификация грибов
« Ответ #23 : 13.09.06, 19:52:38 »
Знатоки грибов есть?

Если кто знает - ответьте, что это за особи произрастают в окрестных лесах, иногда - в невероятных количествах
Первый гриб гладыш, второй млечник недкий. Оба гриба съедобные, годятся в засолку. Третий синичка, четвертый млечник блеклый. Все грибы съедобные, годятся в засолку, только вымочить надо.
  Пятый рогатик желтый, можно есть в вареном виде.
  Грибы почти все можно есть кроме бледной поганки, пантерного мухомора - эти смертельно ядовитые. Несъедобные грибы сатанинский(похож на белый), ложный опенок, ложная лисичка, ложная сыроежка - они просто несъедобны, очень горькие на вкус даже в семи водах вареные. Гриб-зонтик, навозник, сморчок и строчок можно есть в любом виде, но только без алкогольного сопровождения - вызывает рвоту.
« Последнее редактирование: 13.09.06, 19:58:06 от СкиF »

Оффлайн Falco

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2826
  • Карма: 1157
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #24 : 13.09.06, 19:54:36 »
А этот рогатик...Если пожарить? Или мариновать?
Und wir alle sind uns darin einig, dass das ernste Spiel der
Kinder mit der Imagination so dicht ist, sо dicht,
Dass man nicht mehr hineinsehen kann,
So dicht, dass es fast Dichtung ist

МижGun

  • Гость
Re:идентификация грибов
« Ответ #25 : 13.09.06, 20:00:17 »
  2 Falco.

  Жарить не стоит. Эти язычки настолько ужариваются, что по вкусу напоминают солому.

Оффлайн GerM

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3160
  • Карма: -1013
  • Пол: Мужской
  • ...хихик...
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #26 : 13.09.06, 20:09:38 »
Что-то вы какие-то какашки собираете, жить что ли надоело...мы с отцом по выходным ездеем за грибами в Мамонтово (ну чуть подальше, д. Гаврилово) и набираем там целые корзины подосиновиков и белых...а вы,
г-н Perf фигню какую-то...лучше не надо их хавать, а то разок поедите и всё...трындец... [preved]
 (с) GerM :-)

Hgydra

  • Гость
Re:идентификация грибов
« Ответ #27 : 13.09.06, 20:15:35 »
не разу не слышал.....растёт наверное только в Чернобыле
Может прорости и в Курчатове.Я там два года потратил для возможного предотвращения подобных последствий.

Оффлайн Савок

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1308
  • Карма: 370
  • Пол: Мужской
  • в сердце навсегда!
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #28 : 13.09.06, 20:17:24 »
На МСЗ полно ядерных подберёзовиков, подосиновиков, белых. Их кроме белок никто не собирает.
Теперь ясно где они белку для ледникового периода отискали... ;--p

Оффлайн Perf

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10681
  • Карма: 991
  • Dr. Dick - старик Похабыч
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #29 : 14.09.06, 03:44:04 »
Что-то вы какие-то какашки собираете, жить что ли надоело...мы с отцом по выходным ездеем за грибами в Мамонтово (ну чуть подальше, д. Гаврилово) и набираем там целые корзины подосиновиков и белых...а вы,
г-н Perf фигню какую-то...лучше не надо их хавать, а то разок поедите и всё...трындец... [preved]

Молодой человек, где я сказал, что их СОБИРАЮ? Ну, то, что на фотках?

2СкиF: первая фотка - уж точно, не гладыш. У гладыша вогнутая шляпка и трубчатая ножка.
У млечника неедкого (которого полно) - пластинки нисходящие по ножке и млечный сок выделяется. У того, что на фотке - насыщенный багровый цвет шляпки и пластинок (на фотке, наверное, не получилось), млечного сока нету и пластинки расположены только на шляпке.

И повторю: то, что на четвёртой фотке - уж больно похоже на светящуюся говорушку (http://gribov.net/_upload/Image/28.jpg , гриб ?3), смертельно ядовитый гриб. Их там много попадается, за Фрязевом.
Мы дружим со слюнявым Адмиралом -
Он был и остаётся добрым малым.
А пинчера гоняли и гоняем
За то, что он, каналья, невменяем!

МижGun

  • Гость
Re:идентификация грибов
« Ответ #30 : 14.09.06, 07:00:34 »
  2 Perf.

  Ну извините, какие фото...

Оффлайн Rotmistr Lemke

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 39
  • Карма: -6
  • Пол: Мужской
  • нету подписи
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #31 : 14.09.06, 09:26:31 »
Читал, не помню где,две трети грибов, считающихся несъедобными-вполне съедобны.
вотка-на фиг, пиво-фуууу. Всем ТАРЭН !!!

Оффлайн Traviata

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: 34
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #32 : 15.09.06, 16:10:37 »
За грибами хожу лет с 5, таких ежиков никогда не видела , природа непредсказуема ;D
а вообще, на этих выходных набрала 10 л ведро  подберезовиков и белых за 30 минут!!! грибов море, и клещей столько же ! а вообще, лучше следовать правилу : не знаю - не беру!

Fаust

  • Гость
Re:идентификация грибов
« Ответ #33 : 22.09.06, 03:16:52 »
ИМХО - не знаешь гриб - лучше не бери, нефег эксперименты ставить! И все вот эти нераспространенные грибы типа того же ежевика лучше не собирать - а вдруг промахнесся? В лучшем случае часы на белом друге.

Оффлайн Falco

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2826
  • Карма: 1157
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #34 : 22.09.06, 08:24:59 »
А есть у кого фотки съедобным-несъедобных грибов? Выкладывайте, плиз, особо интересуют ложные белые и иже с ними, потому что половину предположительно съедобных грибов не беру потому, что не знаю точно. Вот лисички те же....
Und wir alle sind uns darin einig, dass das ernste Spiel der
Kinder mit der Imagination so dicht ist, sо dicht,
Dass man nicht mehr hineinsehen kann,
So dicht, dass es fast Dichtung ist

Оффлайн Perf

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10681
  • Карма: 991
  • Dr. Dick - старик Похабыч
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #35 : 22.09.06, 08:47:56 »
Морынко, я бы выложил то, про что писАл, но пага блин не скачиваеццо...

ЗЫ а ложный белый я ещё не встречал. А вот сатанинский гриб впервые вживую увидел в этом году - аж 2 раза. Жалко, что через несколько лет грибные места уйдут под ЦКАД...
Мы дружим со слюнявым Адмиралом -
Он был и остаётся добрым малым.
А пинчера гоняли и гоняем
За то, что он, каналья, невменяем!

Оффлайн Falco

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2826
  • Карма: 1157
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #36 : 22.09.06, 08:52:31 »
Тады скажити мне - шо за гриб, шляпка бурая, ножка тоже, снизу шляпка ярко-желтая, при нажатии СИНЕЕТ. Мне кто-то говорит, что их не надо брать, кто-то, что надо... А я опасаюсь. И еще. Гриб вроде блааародный, шляпка желтоватая, а снизу или розовая или желтая. И какой из них брать?
Und wir alle sind uns darin einig, dass das ernste Spiel der
Kinder mit der Imagination so dicht ist, sо dicht,
Dass man nicht mehr hineinsehen kann,
So dicht, dass es fast Dichtung ist

Оффлайн Perf

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10681
  • Карма: 991
  • Dr. Dick - старик Похабыч
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #37 : 22.09.06, 13:46:41 »
Тады скажити мне - шо за гриб, шляпка бурая, ножка тоже, снизу шляпка ярко-желтая, при нажатии СИНЕЕТ. Мне кто-то говорит, что их не надо брать, кто-то, что надо... А я опасаюсь. И еще. Гриб вроде блааародный, шляпка желтоватая, а снизу или розовая или желтая. И какой из них брать?
Марине отвечено по мабиле.

"Питрасяны" в темГе не приветствуются! Ещё раз флуд - и пойдут горчишнеги. Кстати, то же касается любителей псилобицинов, которые тут уже отметились.
Мы дружим со слюнявым Адмиралом -
Он был и остаётся добрым малым.
А пинчера гоняли и гоняем
За то, что он, каналья, невменяем!

Оффлайн Апельсинка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1486
  • Карма: 454
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #38 : 22.09.06, 14:08:09 »
мож кому пригодится!  [[happy]]

ДУБОВИК (поддубовик), съедобный гриб (семейство болетовые). Внешне похож на белый гриб, но нижняя губчатая сторона шляпки красноватая. Распространен в Северной Африке, Северной Америке, но большей частью в Европе, встречается на Кавказе, Дальнем Востоке; растет преимущественно в дубравах.

Оффлайн Апельсинка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1486
  • Карма: 454
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #39 : 22.09.06, 14:10:52 »
СИНЯК
Гриб порядка агариковых. Внешне похож на белый гриб, но мякоть на изломе синеет. В лиственных и хвойных лесах.
Шляпка 10?15 см в диаметре, выпуклая, бархатистая, буровато-желтоватая. Трубчатый слой мелкопористый, белый, затем кремово-охристый. Ножка толстая, плотная, затем рыхлая и полая, ломкая (как у сыроежек), желтовато-белая, с мелкими кремово-буроватыми чешуйками. Шляпка, трубочки и ножка гриба на разрезе мгновенно синеют, становятся василькового цвета. Отсюда произошло русское название гриба ? синяк. Споровый порошок желтоватый.

Оффлайн Апельсинка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1486
  • Карма: 454
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re:идентификация грибов
« Ответ #40 : 22.09.06, 14:20:35 »
ГРИБ ЖЕЛЧНЫЙ
1. ядовитый гриб. Похож на белый гриб (боровик), иногда он напоминает подберезовик. Шляпка желчного гриба желтовато-коричневая, нижняя губчатая поверхность розоватая. Мякоть в отличие от белого гриба на изломе краснеет. Пенек желтовато-коричневый с черноватой сеточкой.
2. похож на белый гриб, но губчатый слой у него розоватый и ножка вверху не с белым, а с темным сетчатым рисунком на более светлом фоне; мякоть горькая. Желчный гриб обитает в хвойных и лиственных лесах Европы, Азии (Япония) и Северной Америки; в России ? в европейской части и на Кавказе. Очень редко встречается в Западной и Восточной Сибири, достаточно часто встречается на юге Приморского края. Из-за горькой мякоти несъедобен.
3. Сходные виды: Желчный гриб не без оснований называют "ложным белым" - пусть сходство далеко от 100 процентов, относительно малая распространенность Tylopilus felleus нередко приводит к тому, что многие грибники с ним знакомы плохо (или вообще незнакомы) и, что называется, "не готовы к сюрпризам". Отличить желчный гриб от белого (Boletus edulis) можно по розовому оттенку трубчатого слоя, темному сетчатому рисунку на ножке и, разумеется, по месту произрастания: ни у основания дерева, ни тем более на пнях белый гриб не растет. От подберезовиков (Leccinum scabrum) желчный гриб отличить тоже несложно: помимо странных, совершенно нетипичных для болетовых условий роста, у желчного гриба на ножке имеется сетчатый рисунок, необычный для подберезовика.
Съедобность: Крайне неприятный вкус этого гриба исключает даже теоретические рассуждения о его пищевых качествах. В отличие, например, от перечного гриба (Chalciporus piperatus), обладающего острым перечным вкусом, очень приятным для многих любителей, вкус желчного гриба просто отвратителен.

Так что получается что страшного ничего в нем нет? тока горький сильно ???