кстати, господин пантера, по поводу алфавита....вы тоже не до конца правы, я конечно японский не изучала, возможно есть исключения, однако абсолютно во всех суши барах элементарно рис называется чаХан, а большой буквой Х, аналогично хотатегай ; японские грибы - Шиитаке, с буквой Ш, копченый по японски звучит кУнсэй, тунец магУро, угорь Унаги и куча примеров..... и накидываться на меня не надо, заранее спасибо, верю в вашу сдержанность