Ищется зрелый авокадо

[Los Ponchos]

Т. е. мягкий. Зрелые особи не твёрже деревенской сметаны. Где? Деревянные не подходят для гуакамоле.
У сабжа также наличествует схожий родственник, но в тут его вряд ли продают.

[Red_Fox]

Траву храним в банках, главное для сохранения аромата - как можно меньше ломать листья. Измельченное быстро выдыхается. Перец сушим в косичке, сухой снимаем и храним тоже в стручках. Мелем в меленке по мере надобности. Из этих же стручков берем семена для посадки на следующий год.

[Фенибут]

во первых зубчики не настолько мягкие, что бы от такого пострадать, во вторых их в большинстве случаев все равно придется сразу мять или раздавливать ... хочешь, что бы чеснок отдал блюду весь свой аромат - сначала его раздави широким ножом в плюху, а уж затем кроши 

а например, в правильный кошерный узбекский плов, чеснок вообще кладут целыми головками не чищенными, да так потом к блюду на отдельной тарелочке и подают ...

Я о шелушении перед посадкой имел ввиду.  а не употребление в пищу .

[exBoMBeR]

Я о шелушении перед посадкой имел ввиду.  а не употребление в пищу .

сортовой семенной продается уже на отдельные зубчики разделенным ...

[tanyatet]

Лучше мягкий?

[Los Ponchos]

Неоходим. Смесь пропитывается соком.