Если пароль забыл, то:
Опускаешь сервер mysql
Потом находясь в каталоге с установленым mysql
mysqld_safe --skip-grant-tables
Заходишь руторм без пароля
mysql -u root
Меняешь пароль
UPDATE user SET Password=PASSWORD("Новый пароль") WHERE User='root';
FLUSH PRIVILEGES;
Поднимаешь сервер в нормальном режиме.
У себя делал под юникс, но под винду тоже должно прокатить