По-поводу врача, могу сказать что когда все идет хорошо пойдет любой врач, но если идут осложения лучше пусть рядом будет тот на кого можно положится. А то бывали случаи что никто ниразу не подошел за все 10 часов родов!!!
А руки вверх лучше не поднимать по одной причине, у беременной женщины центр тяжести сдвинут и можно упасть. А длина пуповины это врожденное, какая есть, если длинная то ребенок может ворочаясь намататься и ваши руки здесь не причем :-)