3. какова ответственность за отсутствие знаков вроде "крупногабаритный груз" (в случае, когда он должен быть)
понятия крупногабарит нету . есть негабарит
Перевозка тяжеловесных и опасных грузов, движение транспортного средства, габаритные параметры которого с грузом или без него превышают по ширине 2,55 м ( 2,6 м - для рефрижераторов и изотермических кузовов), по высоте 4 м от поверхности проезжей части, по длине (включая один прицеп) 20 м , либо движение транспортного средства с грузом, выступающим за заднюю точку габарита транспортного средства более чем на 2 м , а также движение автопоездов с двумя и более прицепами осуществляются в соответствии со специальными правилами.Международные автомобильные перевозки осуществляются в соответствии с требованиями к транспортным средствам и правилами перевозки, установленными международными договорами Российской Федерации. (п. 23.5 в ред. Постановления Правительства РФ от 24.01.2001 N 67)
Для водителя штраф возрос до 2500 рублей и лишение прав на срок до 6 месяцев. Кроме того , на организацию-перевозчика (юридического лица) налагается штраф от 400.000 до 500.000 рублей РФ.