Нафигатор любой с экраном от 5", с разрешением не менее 800*480, и с процом не менее 500 МГц. Будет ли он сам лазить в и-нет за пробками (то есть в нем будет своя симка), или будет коннектиться по Блютусу к твоему телефону - этот вопрос реши как тебе удобно.
Регистратор я себе выбрал Каркам Q2 - с экраном и камеру ориентировать легче, и управляться проще, и гайцам прям на месте можно что-то показать (а не перетыкать куда-либо карточку или не цеплять куда-либо провода). Кроме того AFAIK только Каркамы могут своими силами сделать на месте копию произвольного участка записи продолжительностью до 3 минут. Полезно иметь мелкую карту памяти - скинул через внутреннюю память устройства на нее интересующий фрагмент, и приложил к протоколу. Или отдал потерпевшему, если свидетель.
В экшн-камерах не силен.