На сайте госуслуг будете заполнять анкету, там указываете данные из трудовой книжки (если не ошибаюсь, за последние 10 лет). Если трудовая на руках, надо будет принести (скорее всего, с копией, точно не помню). если работаете, то заверенную копию трудовой книжки с места работы.
А вообще, после того, как зарегистрируетесь на госуслугах и создадите заявку, вам на почту будут приходить подробные инструкции. И если там сказано, что, например, для получения готового паспорта надо при себе иметь старый (если не просроченный), то надо брать. А то много таких, которые невнимательно читают.