Из опыта создания выездных свадеб.
в городе:
- авангард и само озеро и пейнтбол - минус - другие люди
- собственоручно собрать и придумать что-то (столы, стулья, шатры можно в аренду взять за недорого, фирм куча) - минус нужно много активистов и помошников
за пределами города:
- усадьба в ногинске (название забыл((()
- частные дома и дачи (стоимость от 1000 до 1000000000000 рублей в сутки)
По поводу бюджета:
- бухло и еду все в метро и иже с ними
- тамода - "в топку", наливаете самому горластому и понеслась!
- украшение - сели, взяли
пивасика шампусика и скрабукинг!
- музыка - хватит хорошего муз. центра с большими колонками + караоке (попеть+микрофон)
- сам фуршет - в столовках можно поваров на выхи выцепить и за умеренную плату они все сбацают!
Ну как то так)))
И главное не забыть как в фильмах арку где говорят: "Согласна и согласен"

А так же можно замутить тематическую - сразу настроение улучшится и настрой будет поинтересней!