Вы жили в 80-90, посещая садик/школу? Верю.
Дефицит был там, где его создавали. Я жил в городке - спутнике при АЭС. Так вот, мы смеялись над рассказами родственников из соседнего райцентра о талонах на колбасу. У нас и в 80-е, и в 90-е основные продукты и товары можно было купить. Все потому, что никто в здравом уме не будет создавать проблемы работникам стратегических производств. А в крупных городах и Москве - запросто.
"Колбасные электрички" и всё такое помните?
Повторюсь. Проблема не в транспорте, а в том, что товаров не хватало на всех. Некторые места снабжались лучше - я с этим не спорю. Была своего рода советская элита. Все прочие старались до этих райских мест доехать и закупиться, отсюда и колбасные электрички. Но проблема была не в том, что куда-то что-то забыли подвезти или искусственно решили устроить им жизнь хуже. Проблема в том, что даже необходимых товаров не хватало на всех, и денежная масса не была обеспечена товарами. У некоторых огромные накопления на книжке были, или в литровой банке, и они много лет стояли в очереди на машину, а купить - не могли.