Ничего привлекательного для других государств в идеологии СССР не было (построить коммунизм на всей планете, серьезно? все сразу захотели)
Вот с этим Вы ну очень сильно ошибаетесь. Если посмотрите на карту мира годов так 60-х, то выяснится, что на ней порядка 50 социалистических стран. И это около 2/3 всех жителей планеты. А до того - колониальная система с десятком богатых метрополий и жутким состоянием всех остальных. Мгновенно выскочить из этого состояния, приняв идеологию, а самое главное, экономическую методику СССР (а СССР еще и активно помогал) было крайне заманчиво, что и было реализовано почти повсеместно.
При этом США и Западной Европе стало уже сильно не по себе, когда половина мира внезапно так улетела из-под их влияния. Именно это послужило причиной активизации Холодной войны, т.к. многие страны пачками обретали независимость и обращались к СССР. Получив при этом гарантированное жизнеобеспечение всех жителей, прекращение войн и вообще переселение из пещеры в хрущевку - это охренеть как круто.
Военные попытки помешать этому процессу были либо не очень успешными (Корея), либо вообще провальными (Вьетнам).
Вот то, что социалистическую модель не развивали дальше, когда задачи жизнеобеспечения уже были выполнены - это факт.
Естественно, потом, после 1975 года задачей США стало сотворить нечто подобное с социалистическим сообществом. К сожалению, здесь была проделана очень большая работа, и это им удалось.