а я на новый год делаю шарики:
трется на терке сыр, мелко крошится чеснок, все смешивается с майонезом до густого однородного состояния
трутся на терке крабовые палочки, лучше трутся если их заморозить в морозилке
из сыра с майонезом и чесноком лепится шарик, в серидину шарика вкладывается очищенная фисташка или зеленая оливка
потом шарик обваливается в тертых крабовых палочках
все складывается на тарелку горкой и отправляется в холодильник