По звуковому отклику. Вешаем микрофон на панель и на некотором расстояний бросаем шарик. Сигнал с микрофона пишем и в звуковом редакторе сравниваем с несколькими заведомо известными изделиями одинаковыми размерами, но разными по материалу. Чем больше статистики, тем выше точность определения. А у продавана сертификат на изделие спросить ?