Взять обычный красный перец (желательно поострее, если в Глобусе, то брать те, у которых указана острота 8-10), залить спиртом в количестве 1:1-1:2, настоять и профильтровать. Полученную настойку оставить открытой, до тех пор пока не высохнет весь спирт. Останется где-то десятая-сотая часть. Можно добавить чуть масла. Ну это уже можно использовать в качестве соуса. Если получится
Или добавлять в любые другие по желанию.