Я рекомендую Nero Recode сначала с помошью Nero Vision создаёшь полноценный DVD из одинокого vob-файла, потом ей (Nero Recode) открываешь и задаёшь, что помещение на такой-то ёмкости источник.
Если потом понадобиться, то можно из получившегося двд сделать один vob-файл, например, записать на болванку и снять его прогой DVD Decrypter, только сперва поставить, чтобы она файлы не резала, а целиковым куском.
Метод чайника, но проверенный.
Для таких операций понадобиться логический диск с файловой системой NTFS, только она позволяет держать файлы больше 4 гигов.