Я вот сейчас вспоминаю свое советские детство, ну да, были некоторые моменты не очень в наше время понятные.
Например мы жили на втором этаже, а на первом под нами был продуктовый и я помню как мама смотрела в окно, че привезли в магазин. Как увидит, что фляги сгружают, значит сметена или молоко разливное - бидон 3 литровый в руки и бегом очередь занимать.
Как бы некоторые продукты были дефицитными по той простой причине, что были натуральными и имели очень короткий срок хранения. Например тогда если молоко купил, так его надо сразу было выпить, быстро прокисало. Соответственно магазинам не имело смысла делать большие запасы таких продуктов - завозили столько, что бы распродать сразу.
Какие то долгохранящиеся продукты - крупы, макароны, консервы лежали свободно на прилавках и дефицитом не были ...
Потом дефицитом были в основном продукты, которые не ели каждый день. Какие то простые продукты были доступны всегда и стоили очень дешево даже по тем ценам. Для разнообразия можно было пойти например не в магазин, а в кулинарию и купить каких нибудь полуфабрикатов - котлет, пельменей и т.д.
Шоколад например дефицитом не был, но стоил достаточно недешево, помню маленькая шоколадка в форме медальки легко тянула на 50 копеек, при том, что на эти же 50 копеек можно было в столовой скушать целый обед.
Кондитерские изделия, например профитроли, эклеры и т.д. - пошел в кулинарию и купил, никакого дефицита ... вот с тортами было трудней, за какими то особенными тортиками к празднику приходилось в москву ездить.
Сливочное масло, вареная колбаса и т.д. я вот тоже не помню что бы дефицитом были, лежали на прилавках свободно, это за копченой, там за финским сервилатом например, приходилось в москву ездить ...
В гастрономе помнится даже живых карпов продавали довольно часто.
Рыба вот тоже, какая то экзотика конечно в дефиците была, а что то простое, типа минтая, селедки всегда было и стоило дешево ... сейчас например того же минтая некоторые себе купить не могут, а мы тогда коту покупали ... по 58 копеек за кило ...
Потом взять тот же общепит - что детский сад, что школа, что больницы, что пионерские лагеря ... всегда все очень вкусно, всегда все очень качественно ... и очень не дорого.
Конечно, если очень захотеть, можно в чем угодно видеть только темные стороны и недостатки ... да, конечно недостатки были, но не одни только они, в целом то все было скорее хорошо чем плохо ...
Голосование
