О хлебе насущном...

[Kensai]

Купил батончик ногинского производства, пришел домой, начал резать, а он не режется, а крошится весь. Купил батончик нашего хлебокомбината, а он не пропекся... Купил московский батончик, а он какой-то бесвкусный...
Что мы едим и где вы покупаете хлеб и какой?
Чет меня это начало напрягать. Такое ощущение, что нас за свиней держат...
А несколько дней назад купил хлебушек.... начал резать, а там живность спекшаяся.. и куколки не созревшие... прям как в истории про появление изюма в булках, только не смешно почему то 

[Любовь]

С совестью всегда можно договориться 

жалко со штанами нельзя договориться, которые на опу не лезут

[Леди ФСБ]

жалко со штанами нельзя договориться, которые на опу не лезут

а жизнь это всегда вопрос выбора между кучи удовольствий 

[Леди ФСБ]

Так, второй вопрос, где самый богатый выбор хлеба?

Думаю, что "Окей".

[Kensai]

Думаю, что "Окей".

ну туда не наездишься каждый день

[Любовь]

Наташ, прям вкратце напиши про печку свою,интересует навороченность/или простая, где берешь ингридиенты (в плане, там что-то особенное,мука и прочее) и по сложности самого процесса...или закинула все в чан,как в стиралку и забыла

[Леди ФСБ]

Наташ, прям вкратце напиши про печку свою,интересует навороченность/или простая, где берешь ингридиенты (в плане, там что-то особенное,мука и прочее) и по сложности самого процесса...или закинула все в чан,как в стиралку и забыла

Печка вот такая http://www.binatone.ru/catalog/317/6152
Ингредиенты частично берём в городе - мука пшеничная, ржаная, рисовая, дрожжи.
В "Окее" покупаем 8 злаков, кукурузную, обдирную.
Долго не могли найти солод. Теперь он появился на Южном рынке. Там же бывают специальные смеси для печек. Но мы 2 ведерка солода и панифарин (добавка) привезли с ВВЦ. Этих двух ведерок (размером как майонез) хватит на год, не меньше, при том что хлеб у нас в доме печется еженедельно, а то и не по разу.
Сам процесс вообще элементарен - всё засыпаешь внутрь и нажимаешь кнопки. Как со стиралкой, ага. Мыть ее элементарно.
Ещё отмечу: печка сама месит тесто, сама печёт. Можно приготовить хлеб к конкретному времени - нужен, например, горячий к обеду. Ставишь таймер, спишь, идёшь на работу, а потом приезжаешь - всё готово.
В печке можно ещё тесто делать для пельменей и лапши, можно джемы кулинарить (не пробовали).
Все, кого угощаем, в восторге остаются. 

[Alexander]

Печка вот такая http://www.binatone.ru/catalog/317/6152
Ингредиенты частично берём в городе - мука пшеничная, ржаная, рисовая, дрожжи.
В "Окее" покупаем 8 злаков, кукурузную, обдирную.
Долго не могли найти солод. Теперь он появился на Южном рынке. Там же бывают специальные смеси для печек. Но мы 2 ведерка солода и панифарин (добавка) привезли с ВВЦ. Этих двух ведерок (размером как майонез) хватит на год, не меньше, при том что хлеб у нас в доме печется еженедельно, а то и не по разу.
Сам процесс вообще элементарен - всё засыпаешь внутрь и нажимаешь кнопки. Как со стиралкой, ага. Мыть ее элементарно.
Ещё отмечу: печка сама месит тесто, сама печёт. Можно приготовить хлеб к конкретному времени - нужен, например, горячий к обеду. Ставишь таймер, спишь, идёшь на работу, а потом приезжаешь - всё готово.
В печке можно ещё тесто делать для пельменей и лапши, можно джемы кулинарить (не пробовали).
Все, кого угощаем, в восторге остаются. 

Всё так 

[Леди ФСБ]

добавлю еще: к печке прилагается рецептник. там стооолько всего!
все мерные принадлежности - в комплекте.
можно печь хлеб с травами, с луком, с цукатами, делать там сладкие пироги.
есть постные варианты.
офигенно получается хлеб с луком и ржаной - наверное, наши самые любимые рецепты 

[Марша]

офигенно получается хлеб с луком

не подскажите рецептик, что там в какой пропорции? Вам бы в рекламное агентство , чувствую что достану на днях свою печурку

[Alexander]

не подскажите рецептик, что там в какой пропорции? Вам бы в рекламное агентство , чувствую что достану на днях свою печурку

На память помню только чёрный хлеб:

1. 360-380 мл воды комнатной температуры;
2. 2 стакана пшеничной муки;
3. 2 стакана ржаной муки;
4. 3-5 ч.л. панифарина;
5. 2-3 ст.л. сухого ржаного солода;
6. 1 ст. л. закваски Экстра-Р;
7. 1-1.5 ст.л. сахара;
8. 1-1.5 ч.л. соли;
9. 0.5-1 ч.л. сухих быстрых дрожжей;
10. 2-3 ст.л. подсолнечного масле в процессе перемешивания.

Таймер ставить на 3,5 часа.

С белым хлебом всё намного проще

Приятного аппетита

[Марша]

Приятного аппетита

Спасибо. А где приобрести этот панифарин?

[Alexander]

Спасибо. А где приобрести этот панифарин?

Мы покупали на ВВЦ в 1-м павильоне.

[Марша]

Мы покупали на ВВЦ в 1-м павильоне.

Мдяяя, не ближний свет однако, но все равно спасибо за информацию, при случае заеду

[Леди ФСБ]

Спасибо. А где приобрести этот панифарин?

Можно ещё на сайтах типа такого искать: http://www.homebread-shop.ru/

[Марша]

Можно ещё на сайтах типа такого искать: http://www.homebread-shop.ru/

Спасибо, приняла к сведению

[Kensai]

три дня и хлеб покрылся плесенью.... жара что ли так действует на него?!

[Леди ФСБ]

три дня и хлеб покрылся плесенью.... жара что ли так действует на него?!

попробуйте хранить в холодильнике 

[SLN]

Если верить "Среде обитания", что по Первому, то нстоящий хлеб должен черстветь, а не покрываться плесенью. И уж тем более не на 3-ий день.

[Alexander]

Если верить "Среде обитания", что по Первому, то нстоящий хлеб должен черстветь, а не покрываться плесенью. И уж тем более не на 3-ий день.

Начнём с того, что такое настоящий хлеб? Рецептов хлеба сотни, тысячи, и всё это просто хлеб. А что такое «настоящий хлеб»?

[Kensai]

попробуйте хранить в холодильнике 

попробую... я довольно много времени провел в сельской местности и когда на пекарне брал хлеб (белый/черный без разницы) он лежал у нас неделю и только к концу этой недели он черстветь начинал... Мне ни разу не довелось видеть чтобы он плесневел!!!!!
Я к тому, что качество не совпадает с ценой...