Про отжиг я из личного опыта, пилы ломаются на отожженной стали ))), правда производства "Мечел", про "Электросталь" ни чего такого сказать не могу, поскольку цены гораздо выше и ни как не подходят.
Про фрезерование, на толщине 0,5 во первых, однозначно жуткий геморрой, гнется он, даже на магнитном столе, я даже вобще думаю, что это не возможно. А по трудоемкости/цене, это не в разы , а на порядок дольше/дороже. Тут я как раз немцев понимаю.
Да мне тоже кажется, что при травлении между этими сталями, разницы ни какой нет, но в этой сфере я вобще ни как.
Ну может интересующийся товарищ информации подбросит )) он ею делится крайне не охотно )).