« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: 1 2 [3] 4  Все   Вниз

Автор Тема: Ищется зрелый авокадо  (Прочитано 9831 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Los Ponchos

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5963
  • Карма: -2071
    • Просмотр профиля
Ищется зрелый авокадо
« : 08.12.14, 12:39:27 »
Т. е. мягкий. Зрелые особи не твёрже деревенской сметаны. Где? Деревянные не подходят для гуакамоле.
У сабжа также наличествует схожий родственник, но в тут его вряд ли продают.
Записан
A patriot must always be ready to defend his country against his government.
Edward Abbey.

Freedom is never more than one generation away from extinction. We didn't pass it to our children in the bloodstream. It must be fought for, protected, and handed on for them to do the same.
Reagan.

Оффлайн Los Ponchos

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5963
  • Карма: -2071
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #41 : 13.12.14, 18:48:43 »
Опосля взять опытную группу подопытных и дать голосовать. Результат будет интересным.
Если сэкономить время, сушёный мексиканский чеснок отчего-то труёвей и живее местного. Он также другой, это уже сложно.

Попытки изготовить неэлектростальскую кухню из не тру компонентов похожи на потуги московских красавиц плясать латину.
Записан
A patriot must always be ready to defend his country against his government.
Edward Abbey.

Freedom is never more than one generation away from extinction. We didn't pass it to our children in the bloodstream. It must be fought for, protected, and handed on for them to do the same.
Reagan.

Оффлайн Red_Fox

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8117
  • Карма: -1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #42 : 13.12.14, 19:15:34 »
Блиииин.... Ну не должно быть в настоящем гуакамоле ни чеснока, ни кинзы!
Записан

Оффлайн Los Ponchos

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5963
  • Карма: -2071
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #43 : 13.12.14, 19:59:31 »
Фото № 3 засыпано в котлеты.
Записан
A patriot must always be ready to defend his country against his government.
Edward Abbey.

Freedom is never more than one generation away from extinction. We didn't pass it to our children in the bloodstream. It must be fought for, protected, and handed on for them to do the same.
Reagan.

Оффлайн Panika

  • VIP
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4268
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #44 : 15.12.14, 15:19:44 »
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=dNJdJIwCF_Y" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=dNJdJIwCF_Y</a>
Записан

Оффлайн DOMINATOR

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1635
  • Карма: 67
  • Пол: Мужской
  • If you don't sin, Jesus died for nothing.
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #45 : 15.12.14, 15:51:27 »
Никто не вспомнил кукурузный сомбреро с гуакамоле из "Гадкий я 2"
Записан

Оффлайн Wizard

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1861
  • Карма: -3
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #46 : 16.12.14, 00:54:37 »
Недавно купил пирожок с капустой. "Капуста" оказалась странного вкуса, отличающегося от нормального, еще и с прелым запахом. При рассмотрении состава оказалось, что это некая "капустная начинка", состоящая из сухой капусты и сухого лука.
Предполагаю, что подобные смеси из сухих овощей, да еще таких, которые обычно не сушат, а используют свежими, имеют  очень отдаленное отношение к оригинальному вкусу.
Перец, лук, чеснок проще и лучше взять в оригинальном виде.
Записан

Оффлайн Los Ponchos

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5963
  • Карма: -2071
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #47 : 16.12.14, 09:58:53 »
Оригинал имеет никакое отношение к ассортименту Стали.
Записан
A patriot must always be ready to defend his country against his government.
Edward Abbey.

Freedom is never more than one generation away from extinction. We didn't pass it to our children in the bloodstream. It must be fought for, protected, and handed on for them to do the same.
Reagan.

Оффлайн exBoMBeR

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 21338
  • Карма: -273
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #48 : 18.12.14, 12:54:36 »
кстати, лайм в горшочке прекрасно растет в условиях квартиры ...
... надо только дать ему достаточно света, воды и регулярно вносить специальные удобрения для цитрусовых ...
горшочки с маленькими деревцами, уже плодоносящих лаймов и лимонов, видел летом в цветочном магазине у торгового центра, за перекрестком советской и карла маркса ...
перец, мало отличающийся от чилли, растет в наших условиях в открытом грунте ... в хорошее солнечное лето частично даже успевает вызреть на грядке ... зеленый, после уборки прекрасно краснеет дома, будучи помещен в темное место ... нам семена правда давал один знакомый узбек, это был ихний почти аналог, родом из андижана ...

p.s. чеснок мы в этом году засадили озимый, не много, но сразу трех разных сортов ... в следующем году будем посмотреть и попробовать, что получится ...

помидорки черри тоже в открытом грунте растим, в сто раз вкуснее магазинных, можно просто рвать и есть без ничего как ягоды, настолько вкусные ... и возьни с ними никакой, в отличии от обычных помидоров ... поливать только вовремя и иногда проверять на отсутствие гусениц ...
« Последнее редактирование: 18.12.14, 13:05:28 от exBoMBeR »
Записан
«И нет величия там, где нет простоты, добра и правды». Лев Николаевич Толстой.

Оффлайн Los Ponchos

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5963
  • Карма: -2071
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #49 : 18.12.14, 13:04:04 »
Лайм без теплицы здесь не даст употребимых плодов. Перец ok.
Такие плоды слабее, но живее сушёных.

Основной фактор это солнце, без него вкус не формируется.
« Последнее редактирование: 18.12.14, 13:09:29 от Los Ponchos »
Записан
A patriot must always be ready to defend his country against his government.
Edward Abbey.

Freedom is never more than one generation away from extinction. We didn't pass it to our children in the bloodstream. It must be fought for, protected, and handed on for them to do the same.
Reagan.

Оффлайн Red_Fox

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8117
  • Карма: -1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #50 : 18.12.14, 13:05:28 »
Перец чили тоже на ура растет в цветочном горшке - но только на южном окне. Только высаживать каждый год надо.
Записан

Оффлайн exBoMBeR

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 21338
  • Карма: -273
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #51 : 18.12.14, 13:08:47 »
розмарин кстати тоже в горшочке растят ... мы даже на даче на улице такие горшочки сажали ... вырастает не большой, осенью тоже загибается, но аромат имеет вполне натуральный ... растущий на улице, на свежем воздухе и среди диких трав, аромат имеет более сильный ...

чего у нас там еще имеется? вот тимьян, он же чабрец, вообще как сорняк у нас прет, ковром разрастается и любые сорняки удушает  :facepalm:
орегано вполне хорошо растет, причем зимует тоже нормально ...
рута душистая, везде пишут, что в нашей местности растет как однолетняя, а у нас уже две зимы пережила ... только я ее не люблю, горькая она какая то ...
эстрагон, он же тархун, растет хорошо, но аромата нужного не имеет ... он наверно только в засушливой степи на ярком солнце может нормально ароматов набрать ...
базилик отлично растет в открытом грунте ... и зеленый и фиолетовый ... очень ароматный ...
сельдерей растет более тонкий, зеленый и твердый, чем магазинный, но и аромат имеет несравненно более сильный ...
лук порей растет так себе, но растет ...
кальраби очень не плоха ... броколли растет, но не очень урожайно ... савойскую в этом году первый раз сажали, вообще отлично выросла ...
банальную руколу уже несколько лет растим, вообще как сорняк всходит ... съедать не успеваем ...
« Последнее редактирование: 18.12.14, 13:17:42 от exBoMBeR »
Записан
«И нет величия там, где нет простоты, добра и правды». Лев Николаевич Толстой.

Оффлайн Фенибут

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5563
  • Карма: -432
  • Все должны страдать !
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #52 : 18.12.14, 13:11:58 »
Цитата: exBoMBeR от 18.12.14, 12:54:36
p.s. чеснок мы в этом году засадили озимый, не много, но сразу трех разных сортов ... в следующем году будем посмотреть и попробовать, что получится ...
А он другой бывает ? Гуглил гуглил так и не нагуглил :bn:
В тему пришел пользователь Chesnok )
Записан

Оффлайн exBoMBeR

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 21338
  • Карма: -273
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #53 : 18.12.14, 13:20:22 »
Цитата: Фенибут от 18.12.14, 13:11:58
А он другой бывает ? Гуглил гуглил так и не нагуглил :bn:
В тему пришел пользователь Chesnok )
я раньше не знал и пробовал весной проросшие дольки сажать ... зелень вырастает, к осени даже головка формируется, но маленькая и зубчики мелкие ...
мы и лук раньше не знали, что если на репку растят, то зелень срезать нельзя ... а мы, как зелень вылезла, так регулярно с ножницами и на грядку  :facepalm:
следующий год будем раздельно сажать лук на репку и на зелень ...
Записан
«И нет величия там, где нет простоты, добра и правды». Лев Николаевич Толстой.

Оффлайн 09/11

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1120
  • Карма: 6
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #54 : 18.12.14, 13:33:20 »
еще одноголовочный чеснок есть. ток че-то не видел как растет он. :bk: в магазе видел. удобная вещь, с зубчиками не надо возиться начищать
Записан

Оффлайн exBoMBeR

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 21338
  • Карма: -273
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #55 : 18.12.14, 13:36:03 »
Цитата: 09/11 от 18.12.14, 13:33:20
еще одноголовочный чеснок есть. ток че-то не видел как растет он. :bk: в магазе видел. удобная вещь, с зубчиками не надо возиться начищать
да с ним и с обычным можно не возиться, если умеючи ...
по телеку как то раз видел способ быстро очистить много чесноку без усилий - кидаешь головку в небольшую стеклянную баночку, не долго, но сильно трясешь, она рассыпается на зубчики, удаляешь лишнюю шелуху, еще раз трясешь и высыпаешь из баночки очищенные зубчики и остатки шелухи ... не проверял, но по телеку перед камерой выглядело впечатляюще ...
Записан
«И нет величия там, где нет простоты, добра и правды». Лев Николаевич Толстой.

Оффлайн Los Ponchos

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5963
  • Карма: -2071
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #56 : 18.12.14, 13:39:46 »
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=Uo7K6CUCudU" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=Uo7K6CUCudU</a>

Есть видео скоростной чистки яиц.
Записан
A patriot must always be ready to defend his country against his government.
Edward Abbey.

Freedom is never more than one generation away from extinction. We didn't pass it to our children in the bloodstream. It must be fought for, protected, and handed on for them to do the same.
Reagan.

Оффлайн Фенибут

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5563
  • Карма: -432
  • Все должны страдать !
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #57 : 18.12.14, 13:41:22 »
Цитата: exBoMBeR от 18.12.14, 13:36:03
да с ним и с обычным можно не возиться, если умеючи ...
по телеку как то раз видел способ быстро очистить много чесноку без усилий - кидаешь головку в небольшую стеклянную баночку, не долго, но сильно трясешь, она рассыпается на зубчики, удаляешь лишнюю шелуху, еще раз трясешь и высыпаешь из баночки очищенные зубчики и остатки шелухи ... не проверял, но по телеку перед камерой выглядело впечатляюще ...
кмк лишний раз деформировать зубчики не вариант.
Записан

Оффлайн exBoMBeR

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 21338
  • Карма: -273
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #58 : 18.12.14, 13:46:42 »
Цитата: Los Ponchos от 18.12.14, 13:39:46
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=Uo7K6CUCudU" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=Uo7K6CUCudU</a>

Есть видео скоростной чистки яиц.
напоминает принцып действия больших советских столовских картофелечисток с электроприводом, в которые мешками картошку загружали ... у нас в армии такая была ... ужасно грохотала, но картошку чистила на ура, нам за ней потом оставалось только глазки удалять ...

Цитата: Фенибут от 18.12.14, 13:41:22
кмк лишний раз деформировать зубчики не вариант.
во первых зубчики не настолько мягкие, что бы от такого пострадать, во вторых их в большинстве случаев все равно придется сразу мять или раздавливать ... хочешь, что бы чеснок отдал блюду весь свой аромат - сначала его раздави широким ножом в плюху, а уж затем кроши  :al:

а например, в правильный кошерный узбекский плов, чеснок вообще кладут целыми головками не чищенными, да так потом к блюду на отдельной тарелочке и подают ...
Записан
«И нет величия там, где нет простоты, добра и правды». Лев Николаевич Толстой.

Оффлайн Los Ponchos

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5963
  • Карма: -2071
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #59 : 18.12.14, 13:50:15 »
Бланшированием: кипевшую картошку в ледяную воду, подержать несколько секунд.
Записан
A patriot must always be ready to defend his country against his government.
Edward Abbey.

Freedom is never more than one generation away from extinction. We didn't pass it to our children in the bloodstream. It must be fought for, protected, and handed on for them to do the same.
Reagan.

Оффлайн Los Ponchos

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5963
  • Карма: -2071
    • Просмотр профиля
Re: Ищется зрелый авокадо
« Ответ #60 : 18.12.14, 14:08:23 »
Как специи выше хранятся зимой? Готовые приправы проще и удобнее в обращении.

Тоже хорошая вещь. Работает с пакетной кашей. http://www.badiaspices.com/ready-made-blends/complete-seasoning/
Записан
A patriot must always be ready to defend his country against his government.
Edward Abbey.

Freedom is never more than one generation away from extinction. We didn't pass it to our children in the bloodstream. It must be fought for, protected, and handed on for them to do the same.
Reagan.
Страницы: 1 2 [3] 4  Все   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »