Я ничего не понимаю в генетике, во всяком случае на таком уровне что бы что-то научно доказывать по теме, но больше чем уверен, что ГМП вредны для здоровья. Процесс изменения ДНК еще очень "молод", что бы можно было сказть - вреден он для человека или нет.
Что значит процесс изменения ДНК молод? Если вы имеете в виду запланированное прямое вмешательство человека в ДНК, то я согласен. А сам процесс генетической модификации - это, насколько я понимаю, основной способ эволюции. В этом смысле мы все ГМП. И действительны вредны для здоровья - динозавры, питекантропы, мамонты и прочие саблезубые к данному моменту вымерли, не исключено, что с нашей помощью. :-)