я сильно в курсе, как обладатель бывшей тещи- заведующей детским питанием)
ежлиб ты почитал снипы для *помещений предназначенных для работы на ЭВМ*, тебяб отпаивали нитроглицерином сутки)
это же не мешает вам работать)
читал, а как же без этого... но тут понимаешь ли размер ответственности разный, как с чисто человеческой точки зрения, так и с сухо административной... не дай бог чего случится, представь какого масштаба можно раздуть скандал, укатают за решетку сразу же случись чего, это ж дети...
P.S. Тут как бы не только в питании проблема, я думаю больше в помещении и его конфигурации, площади, санузлы, кухня, хранение отходов и т.д.
